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カップマシンにコーヒー自動販売機の衛生

     編集:食品

ほとんど新鮮な醸造と豆は、まだ40年さかのぼる原則に取り組んでいます。
彼らは定期的かつ徹底したクリーニングは、必然的に難しく、時間がかかるように複雑である。その結果、彼らは、汚染や微生物の成長のために熟した条件を提示することはほぼ確実である。しかし、水の存在が最大の問題である。基本的な微生物学的な真実 - 細菌は、水なしで掛けることができません。水が存在する場合でも、蒸気として、(緩い自販機成分)食品が含まれている環境では、マシンから暖かさ、時間では、微生物が繁栄するための理想的な飼育条件があります。 One細菌はわずか7時間で20分で2、または2,000,000(あらゆる作業環境で一晩)になることができます。
最も伝統的なマシンでは、離れてビューから隠され、ボイラーからミキシングボウルへ、その後ミキシングボウルからあなたのカップに水を運ぶシリコーンパイプの無数です。典型的な、伝統的な機械ではシリコンチューブの限り5メートルなどがある場合もあります。そこにバイオフィルムの明らかな健康リスクがあり、完全にアクセスできないパイプの内側に、目に見えない、成形大腸菌群と一般的にマシン全体の5年間の寿命の間に洗浄されることはありません。水がシリコーンチューブに曝される他の問題もある、水、シリコーンの表面と反応する。この反応の副生成物は、TCPに非常に類似している管の内部に生成される化学物質である。
無害であるが、この化学物質は非常に不愉快で、光臭気のドリンクに強い味の範囲で指定できます。一般成分は、彼らが空中になるとどこでも決済することができるとき、緩いパケット形式で提供し、マシン内でオープンエンドの容器に空にされています。含有成分は、吸湿の影響を受けやすい、これらの二つの状況は、衛生的な状態にマシンを維持することはほとんど不可能になる。成分を混合ボウル、チューブおよびメカニズム中に分配されたときは、暖かい環境では、微生物の成長につながる食物残渣を残す。このタイプの装置は、1950年代に刃先、21世紀に受け入れられない。
食品の恐怖、MRSA、厳格な新しい健康規制(HACCP 2006)に直面して、多くの知識のある消費者は、ドリンクの自動販売機からの信頼性と完全な衛生安全基準が求められています。 2005年には、開発の5年後、W杯ではプラスのXen-550コーヒー自動販売機を立ち上げました。世界で最も衛生的な完全自動、可変強度ドリンクの自動販売システムとして歓迎、Xenの-550は完全にドリンクが分配されている真後ろボイラーを移動することによって、システムを自動販売機飲料の衛生、信頼性と使いやすさの先に認められた基準を再定義し、ボイラ出口からカップまでの距離を飛躍的に10未満センチメートルに減少する。
最高品質グレードの洗練されたステンレス製の管を使用することにより、水の汚染のおそれがない。カッププラス成分で、当社独自の、工場密封された使い捨てのカートリッジから分配されています。成分が分配される準備ができて、カートリッジ内部の保護、新鮮で安全なままです。調剤の時点で、弁部材を正確に直接新鮮なカップに新鮮な成分を分配するために数秒だけのカップルのために(磁気を使用して)持ち上げられる。バルブはその後次回成分が分配されるまで、カートリッジに封入製品を維持閉じます。カートリッジが空の場合はリサイクルすることができます。
最も簡単にすべてプラスチックの化合物からリサイクルされるカッププラスカートリッジにHDPAで作られている環境のこれまで意識。検索
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