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調味料の伝説:何世紀にもわたってチリ

     編集:食品

の起源、チリの原産の物語はその味として有名なように成長してきました。
南西ネイティブアメリカンの伝説は唐辛子が早い1600年代にテキサス州、アリゾナ州、ニューメキシコの先住民部族に教えられたと主張している。凡例には、不思議な登場方法と鹿肉、スパイス、タマネギ、および唐辛子で作ったお皿を準備するために部族を教えブルー、またはラ·ダマ·デ·アスルに身を包んだ美しい若い外国人女性を示しています。神秘的な若い女性は、スペイン修​​道女、由緒ある姉妹マラデAgredaであることが発見された。スペイン滞在中、姉妹マラは数日間死ん彼女の体とトランス状態に入るだろう。
彼女はトランス状態から目を覚ましたとき、彼女は彼女の精神は遠い土地に行ったと主張し、人間の野蛮人に彼女の信念や知識を広める。それは、シスターマラが物理スペインを去ったことはないと考えられている。この伝説のサポートはビショップホセ·ヒメネスサマニエゴによって1670年に新世界で宣教師のエクスプロイトの最古の記録に記載されています。 1888年に、神父。マイケルズミュラーはまた彼の本は、カトリックの教義では南西部、米国とシスターマリアのネイティブアメリカンの間の相互作用を詳述。
1880年代の間に、チリ女王として知られて明るく服を着てヒスパニック系の女性はダウンタウンサンアントニオの公共広場を中心に動作し始めた。彼らは通常、彼らは鉢によって販売チリの釜​​を加熱する夕暮れと組み込み火災に現れた。シカゴで1893年コロンビア博覧会では、サンアントニオのチリは、米国の他の部分からのチリに導入人スタンド。サンアントニオは、人気の観光地として成長し、全国テキサス風チリ広がりを助けられた。チリは現在、全国の任意のレストランやキッチンでの主食であり、ほぼすべてのレシピは異なります。
そこシスターマラスレシピに忠実にオリジナルのテキサススタイルのチリはまだですが、時間と創造性、芸術食べ物、競争味へと進化するために唐辛子ができました。チリのレシピは今どんな豆の種類、トマト、トウモロコシ、パイナップル、オレンジ、ビール、チョリソ、コーヒー、テキーラ、コーラ、ハチミツ、シナモン、糖蜜、酢、ウィスキー、バーボンを含む。ベジタリアンチリ、米国で広く普及してきているようにあなたも、肉なしでチリにすることができます。チリのレシピが進化するにつれ、その使用をそうしません。
ここ数十年で、チリはチリ(ホット)犬、チリバーガー、フライドポテトチリ、チリコンケソ、またはフリトチリパイ用トッピング人気となっている。あなたはそれをあなたの味覚芽が渇望されているスパイシーなキックを与えるように塩辛い上またはちょうど約何でチリ置くことができます。唯一の瞬間を楽しむようにしながらチリは、準備して煮るために時間を取ることができます。今、ほんの数分で自宅であなた自身の唐辛子のトッピングを作成するための迅速かつ簡単な方法があります。シーダーヒル調味料は塩辛い軽食、安っぽいディップ、または厚いチリ風味滴るおいしい犬を作りますチリ/タコスミックスパケットを作成しています。
チリは、人気の寒調合であり、冬の間のアプローチは、その過去の時間のようにパントリーはチリのすべてのものの上にストックされます。シーダーヒル調味料は、卓越性の新しい標準を設定するすべての自然、グルメ食品の調味料を製造するためのビジョンに基づいて、1986年に設立されました。彼らの顧客は、自社の製品のおいしい味と手頃な価格で価値と魅力を見つける。休日の食事や新しい年の締約国からのスペシャルディナーでカジュアルな集まりに、シーダーヒル製品は、任意の塩、添加物、MSG、防腐剤または増量することなく、すべての自然である。彼らは本当に "すべての季節の味。
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