ブルネッロ·ディ·モンタルチーノWineDeliberatingを入手してください。
フェルッチョビオンディ·サンティ、1800年代後半のワインメーカーの研究の効果として中に入って善戦ワインは地元の習慣に敬意を払ったワインとはみなされない。ビオンディ·サンティはブルネッロと呼ばれるサンジョヴェーゼブドウフォームのクローンを植え始め、最終的にブドウのユニークな種類から影響を受けた完全に適切なワインを調達することができました。ビオンディ·サンティは、最低程度に伝えるために、革新的なワイン醸造業者だったワインが、彼の人生全体のロードマップと伝統を作って破ることにとどまった。彼は、オーク樽で熟成の4年間に影響を与える手続きにかかりやすい彼のワインになります。
熟成が実現した後、ビオンディ·サンティは、その後いくつかの最高の機能と音色の成長をもたらしたいくつかの詳細を成熟させるのボトルワインを認めるだろう。どこかに1880の周りに、ビオンディ·サンティはイタリアのワイン業界の話になり、棚を感動させる最初の処方のヴィンテージは1888ブルネッロだった。この最初のヴィンテージは、中に入ってきたどのくらい前にもかかわらず、おそらく今日ではまだ存在して入門1888ブルネッロの5本があります。ブルネッロの年齢としては、それはより深い香りと、よりクッション感触が発生します。これが絶妙に同時にしかし構えている香りと調和を高めるのに役立ちます、それはかなり圧倒的です。
ブドウとWineSufficeそれの状態には、サンジョヴェーゼのブドウは、フルモンタルチーノで、今日最も広い移植ブドウです。起動するには、ブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインに使用することが許さ特権ブドウです。サンジョヴェーゼブドウの異常クローンがモンタルチーノ領域に自家製であり、より良いブドウの別の品揃えに同一視気候や地形に収容されています。サンジョヴェーゼのブドウが体系的かつより完全にトスカーナ地方の他の広がりよりも成熟するのはこの気候や地形もメイン合理性である。ワインはマセラシオン期間と発酵段階をに行っていたら、それは、その後、オーク樽で3年以上の期間保持されます。
これらの樽は、ワインに非常に柔らかいオークの気持ちを残して、他の樽で熟成ものよりもかなり質素なものを育てる。このワインの生産は通常ノルマルとリゼルヴァ瓶詰め、または通常と予備に分割されます。ノルマルは、典型的には50ヶ月リゼルヴァが12ヶ月、その後リリースされながら収穫した後に引き出されている。ブルネッロ·ディ·モンタルチーノのワインのために今日の現代的な成熟必需品は、1998年に10年以上前に設定されていました。下回らない2年間の樽のワインの年代は、それは別の4ヶ月の市場に排出される前に、瓶詰めと年齢であることを、これらの前提条件の任務。
これらのロードマップは、その後彼らは厳密に従わないと犯罪者が6歳までの実刑判決を体験できれば、商用偽者文が影響することが厳しいです。検索
