Churrascosはブラジルのバーベキューです。
これらは作るとあなたのゲストにサーブするのは簡単です。ブラジルのバーベキュー（シュラスコ）シュラスコのグリル肉や牛肉に関係スペイン語とポルトガル語の用語です。これは、ヨーロッパ、ラテンアメリカで人気があるが、ブラジル、アルゼンチン、ウルグアイ、ニカラグア、プエルトリコの主皿のままです。しかし、それは主にChurrascariaのか、ブラジルのステーキハウスでは今、用意しています。ブラジルのレストランやChurrascariaのは、あなたが焼いた肉を食べることができるすべてを提供しています。
ここでウェイターは、彼らがレストランの周りに串で移動し、顧客の皿の上に肉をスライスし、請求RodizoまたはEspetoコリーダと呼ばれるサービスを提供スタイルを実践しています。シュラスコの伝統的なバーベキューレシピはブラジルのビネグレットソースサルサと共にFarofaまたはベテランマニオク小麦粉、白米、焼きソーセージや肉の様でお召し上がりいただけます。このレシピの食材は、塩のカップ、上質ラム、ビーフ、リブ、牛肉など（カット）の10ポンド、水3カップと同様、6マッシュポテトニンニク片が含まれています。
ブラジルのグリルが自分の肉に醤油を使用しませんが、ほとんどのブラジルのバーベキューは、実際に肉をマリネ。いくつかは、それが調理されている間に肉にいくつかの海洋塩を広げるのが好きです。手順：火災を設定します。ただし、肉を置く前に、石炭は、すでに十分に明るくしていることを確認してください。金属製の串にカット肉を組み立てます。グリルを設定し、随時串を回す。一度色で茶色がかっを回す肉に気づく、ニンニクと混合し水にいくつかの塩を溶解させて塩辛いたれ溶液を調製。液体混合物と肉をたれ。外側の部分からいくつかのスライスをカットし、仕える。
あなたがサービスを提供の別のラウンドまで、肉を維持するために計画している場合、それはグリルで暖かく過ごすことができます。グリルにしながら、それが新鮮でジューシーに保つために、時々塩辛い液体混合物でそれをたれ。ブラジルのバーベキューのために別のすべての時間のお気に入りのレシピはシュラスコデFrangoまたはチキンバーベキューブラジルのスタイルです。人あたりの成分は、オリーブオイル大さじ2、骨なし、皮なし鶏（胸部分）の1ポンド、1ライムジュース、すりおろしたパルメザンチーズ、ナチュラルヨーグルト1カップ、塩、ニンニクのクローブ1（みじん切り）が含まれています。
手順：2インチの立方体に鶏肉をカットします。塩で徹底的に鶏をこする。ニンニクとライムジュースと油でそれを浸します。約2時間のためにそれをマリネ。串に鶏肉キューブを置き、ヨーグルトと一緒にたれ。いくつかのパルメザンチーズを振りかける。グリルで鶏肉を置く。それはゆっくりと焙煎しながら、油でそれをたれ。注意点としては、鶏の腿部分をバーベキューされる場合は、塩を大きな鍋広告ふりかけに鶏肉を調理する事前にする必要があります。これは、内側の部分に多くの味を与える。あなたは、ブラジルのサルサビネグレットソースと白米でこれを提供することができます。
韓国バーベキュー（ゴギGUI）はゴギグイは豚肉、牛肉、鶏肉、その他の肉を焼くの韓国の方法にも関する。これらの料理は、実際にはテーブルの中央に建てられた木炭やガスパワードグリルで、夕食のテーブルによって調製される。グリルに内蔵されていない韓国のレストランのために、彼らは、テーブル上でのポータブルストーブを使用しています。カルビはマリネビーフショートリブ由来焼肉の最も一般的な形式です。焼肉以来それはカテゴリのロットに分割することができ、マリネ非とマリネ肉料理の様々な種類を含めることができます。したがって、韓国のバーベキュー、韓国および国際的な顧客の間で人気があります。
韓国バーベキューRibsIngredientsはキッコーマン照り焼きソース、4ポンドビーフショートリブと大さじ1の約2/3カップです。トーストゴマ、小さじ
2。タバスコソース、小さじ
1。砂糖と2クローブ、ニンニクを押した。手順：ボーンそれは深い、離れて、横と縦。大きなビニール袋の内側にリブを入れて。ゴマ、照り焼きソース、砂糖、にんにく、タバスコを兼ね備えています。肋骨の上に混合物を注ぐ。袋から空気を押して、しっかりとトップを結ぶ。時折袋を裏返し、4時間のためにそれを冷蔵。リブやグリルや熱コイルからの約4インチ焼くを取り出します。熱い石炭の場合は、18分に15を取るでしょう。
リブは茶色と外Oぱりっとあるとき良い兆候です。時折リブを裏返します。検索
