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クレイパン古代現代のキッチンでテクニック

     編集:食品

クレイポットベーキングや料理は、そのルーツと技術の古代です。
中国とローマの両方の様々な料理を調理して焼くために、これらのポットを使用した、大衆のために貧弱なパンにフル皇室宴を形成している。またクレイパン屋、極東と呼ばれる粘土ポットやホットポットは、熱と水分が均等に栄養素で密封しながら食事を作るために組み合わせることができるように多孔質の性質を持っている解雇粘土料理を素焼きしています。調理食品のこの方法は、古代に残っておらず、実際には健康的な食事やライフスタイルを望む人のために人気が上昇している。クレイパンはお食事中の水分を保つためには、追加の油、バターや脂肪を必要としません。これらは、調理の前に10〜15分間水に浸漬されている。
水や再配布、それを、それが起業を調理すると栄養素からそれを破壊することなく、上に蒸し効果を作成するオーブンで加熱されるように、実際にあなたの食事の自然なジュー​​スや味で鍋シール。多孔質粘土浸すあなたも、ローストに鶏肉や脂肪の皮膚を必要とするそれをすべて切って鍋があなたのために仕事をさせていけない。全体の食事を一度に調理することができるようにクレイパンには、2つ、または大忙しい家族のために少量の食事に最適です。これらの粘土ポットは単に使いやすいアレント、彼らは非常に手頃な価格です。
あなたが必要とするすべてが単一の粘土パン屋である、複数の鍋や食器を購入する必要はありません、あなたが魚を準備することを計画している場合ただし、多くの場合は、fishs自然なジュー​​スやフレーバーとして独立したクレイポットの使用を検討する必要があり、多孔質粘土に浸透します。たくさんの魚や魚介類を準備するための平らな粘土パンの手頃な価格のスタイルがあります。クレイパン、および一般的な粘土土器は、温度の急激な変化、マイナーな欠点に非常に敏感である。彼らは常に粘土割れを避けるために、オーブンを予熱することはありません、寒さの中に配置する必要があります。
逆もまた真であり、料理はいつも鍋自体に接触するように冷たいカウンターを避けるために、クレードルの上やホットパッドの上にパンを置き終わったら。きれいにするための唯一の1ポットは、それ自体である大きな利点ですが、粘土のパンを掃除することは本当に簡単です。あなたの粘土パンが割れを避けるために、洗浄水に配置する前にクールダウンさせることを忘れないでください。彼らは鍋を損傷したり、適切な調理に必要な毛穴を詰まらせる可能性があるので、単純にお皿の内側をスクラブするナイロンブラシを使用し、スチールウールや過酷な研磨剤を使用することはありません。
もっと頑固な食品については、上記のようにそれをスクラブ重曹と、朝に晩鍋を浸す。両方とも完全に乾燥しそうポットから蓋を分離してください。彼らはあまりにも粘土の毛穴をブロックする可能性として、石鹸や洗剤は使用しないでください。土鍋で食事や起業を調理することはあなた自身とあなたの家族のために健康でおいしい食品を作成するための簡単​​でシンプルな方法です。ほぼすべてのレシピは、この調理方法を用いて調製することができる。 10〜20でレシピの温度を上昇させると同様に約15時間を減らす。ヒントとして、即刻の温度計をあなたの粘土パンを使用し、最初の数回のお食事をテストします。
粘土パンにあなたのすべての成分を配置し、その後、冷たいオーブンで行われ、タイマーを設定し、徒歩。それのthatsん。ない混乱、大騒ぎ、まさに幻想的な栄養価の高い食事は。検索
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