アメリカ人は世界のどの人口の最も健康的な事実や情報を持って、まだ我々は控えめに食べるものを楽しむように見える。
見積もりは、米国の成人人口の約三分の二が太りすぎであることを示唆している、我々は栄養について執着にもかかわらず私たちの努力のための少しの（もしあれば）の進歩を見て減量の秘密に容易に費やす。ニューヨークのようにも主要都市は、都市内のすべてのレストランからそれらの邪悪なトランス脂肪を禁止する前例のない一歩を踏み出し、栄養の時流に飛び乗ってきた。この国では健康と栄養との固定は、健康ハローと呼ばれる現象、低脂肪としてラベル食品は、大きい部分のサイズで取るエキストラを追加したりと、砂漠を食べる食べる許可を与えることを提案することによって煽ら実際にすることが健康食品の選択肢を作るためのご褒美。
ポイントを説明するために、非公式の調査はピエールシャンドン、アメリカの肥満パラドックスとアレクサンダーChernevノースウェスタン大学のマーケティングの教授が研究しているフランス人の指導の下でニューヨーク·タイムズ紙の記者ジョン·ティアニーによって実施されました。我々は重く、重くなってキープしながら肥満パラドックスは、健康的な食事に、より多くの注意を払って、米国の人口の間のミスマッチに与えられた名前です。博士は研究室だけでなく、両方のマクドナルドと地下鉄のレストランで行わフィールドワークでの実験から来る結果をChandons。
アメリカ人は肥満パラドックスは選ぶドリンク、おかずと全体の131より多くのカロリーまでを有する終わるさえデザートによって、これをフォローアップ、上にあなたのために良いとしてラベル食品の健康上の利点を一般化するために私達が発生します。よりも頻繁に我々はこの国の肥満の流行は激怒し続けて理由を説明するかもしれない、カロリーを積んだドリンクや他のグッズと私たちの健康的な選択に報いていない。シャンドンによると、アメリカ人は一部の食品やレストランに関連付けられている健康へのハロー効果によって過食に誘惑されています。
ニューヨーカーの非公式の調査時には、被験者が描いた食事でカロリーを推定してもらったとハイ側に少しだけ、、実際には、かなり正確であった。調査対象者の他の半分は、目立つようにトランス脂肪を無料で標識したクラッカーと同じ写真を示された。それらのカロリーを偏っ健康クラッカーの存在は、間違った方向に推定する。クラッカーにトランス脂肪フリーのラベルは、食事の残りの部分からカロリーを奪っ健康ハローを提供しました。同じ非公式の調査は、非ネイティブのアメリカ人で行ったところ、健康ハロー効果がなかった。これらの科目は、より正確にカロリーの合計を推定した。
彼らはニューヨーカーがよりためトランス脂肪について市内のすべての大騒ぎがバイアスされることそれは理にかなっているトランス脂肪議論にさらされてhadnt博士シャンドンは私に言った。それは他のほとんどの場所で大きな問題はなかった。ここヨーロッパではトランス脂肪を禁止のほとんど議論されていないtheresの。専門家は、マクドナルドで食べる人々も現在メニューの栄養価の高いオプションで、ために聞きしたいのか非常によく知っていることを認識しています。
このようなサブ場所として他のレストラン、（と健康として推進）地下鉄、時々は、サンドイッチは健康であり、したがって、彼らが実際よりも少ないカロリーを持っていることを確認しています。研究者は、マクドナルドで、顧客は地下鉄でダイナーより彼らの食事でカロリーを推定でより正確なことがわかった。健康的なダイナーを食べるための高潔な感じと、サンドイッチの上に完全なカロリーソーダ、デザートを注文する傾向がある。食べて健康的な食事は、ファーストフード主食マクドナルドから来る食事も56より多くのカロリーを平均することになった。
あなた自身が健康的な食事の事実が実際に問題になっている食品には適用され公示されている場合、停止して考えることです助けるために行うために必要なもの。それは、コールドカット、チーズ、トッピング本当に低カロリーオプションを使用してロードされたイタリアのサブ、ありますか？良いか悪いかの面でそれほどではないあなたの食品の選択肢を考えることが、彼らはあなたの体に入れされますどのように多くのカロリーの面でするために、その多くの場合、最高。
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