アサイベリー、成長トップスーパー食品の一つと命名されました。
それは高い、迅速なエネルギーの範囲とさえ致命的な癌の研究に貢献し、多くの利点を持っています。またキャベツヤシの名で知らアサイベリーは、Varzeaは何百年もの森浸水が、それは、世界を席巻したときにはごく最近まで、ネイティブの人々に知られていたと呼ばれる地域でアマゾンで栽培されていますトップテンスーパー食品の最新。アマゾンの氾濫原はそうアマゾン川は、水以上の9メートルと周辺地域の銀行や洪水をオーバーフローという事実のために呼ばれています。アサイ椰子の木の再簡単に成長し、人間開発は、熱帯雨林の一部を破壊した場所であっても再生成されます。
したがって、それは容易に維持され、約100年、長い間成長しています。サイクルは、熱帯雨林で開始。アサイベリー手のひらは、25メートルの高まで長く細い幹や葉のようにリボンを掛ける、そこから上部の枝のクラッチを持っています。アサイー果実の何百ものbluebottlesの巣のように見えるのクラスタ内の枝からぶら下がる。フルーツ狩りは常に手によって行われます。彼らは何世紀にもわたって行ったように、午後に、原住民は、巨大な木に登る通常山刀で、枝を切って戻ってダウンして登る。枝は、その後ボートにロードされ、バスケットやボートがいっぱいになると、聞きしたい、市場を切って出荷されています。
アサイベリーは、12月まで8月の月で収穫されます。ベリーは、わずか9ベリーのは、実際の果実であることと、大規模な種子やピットで構成されています。それはとても収穫、出荷が非常に迅速に行わなければならない、その日よりレではなく、すぐに劣化してしまう。一度加工工場内でしかし、それは凍結を通過することができますし、4×長持ちします。地元の市場やお店では、店のオーナーは、新鮮な果実のホールドを取得し、手動で粉砕し、緊張される前に、油と水と混ぜる。そして、彼らはすぐに、その非常に新鮮なそれを販売することができます。
このスーパーの食品はアマゾン流域の最貧セクションの一部の定番ですが、すべての年齢や地位の人々とすべてのブラジル全体でも非常に人気があります。これは、アマゾンの熱帯雨林で利用可能な食用植物の数百人のうち、単一の最も栄養価の高い果実であると考えられている。それは多くの家族連れや飢餓からの何百人もの人々を救ってきたので、ブラジルと飢えの家族の人々だけでなく、信じられないほどに重要であると考えていますが、世界中のすべての、それはなるほどよく、その驚くべき利益のために知られています。
曖昧な食品に特化した彼のコパカバーナ自宅近く店は冷凍アサイーをインポートするために始めたとき、彼は彼の食事にそれを組み込むこと、また、すべての彼の柔術の学生がそれを飲むことを奨励し始めた。柔術男の子は最高の機関とピンアップだった：誰もが、彼らが飲んでいたのか奇跡のポーションを知りたいと思った。もうすぐリオのサーファーがファンになり、徐々に飲み物は、ビーチ文化の一部になって渡った。 1990年代初頭では、どのジュースバーは、それを販売することなく、存在しない可能性があります。
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