ないチョコレートと混同しないように、トリュフはまれですが、あなたがサンプルすることができ最高の珍味の一つである真菌です。
それはトリュフが高く評価されていること、このためだ。フランスのトリュフ、スペイン語ルーファ、ドイツTrffel、オランダTruffelとクロアチアtertuf：ヨーロッパでは、それは多くの名前を持っています。ちょっとした天候の変化と、彼らは穏やかな気候で育つ必要があるため、彼らは稀である理由は、。彼らは主に彼らの周囲との共生関係を持っている木々の根の中に育つ。白または黒トリュフ - 彼らは主に二つのカテゴリの下に来ていますが、成長トリュフのいくつかのタイプがあります。白トリュフは黒、その黒肉で定義されている一方で、白霜降りとの淡いクリーム色や茶色がかった肉によって区別されます。
白トリュフは、特に国の北部地域では、イタリアを中心に見つけることができるだけでなく、それが森林地域でクロアチアを発見することができます。彼らは、オーク、ハシバミ、ポプラとブナと秋の果物で成長。イタリアの白トリュフは高く評価され、アルバでトリュフ市場は忙しいヵ国の主要なエリアトリュフ都市で10月と11月であるされています。塊茎magnatumピコ白トリュフは、北部および中部地域で見つかった白トリュフは、borchii白っぽいトリュフはトスカーナ、ロマーニャ、マルケとモリーゼで見つかった塊茎をしながらです。
彼らのバージョンは、高品質の珍味とみなされる理由である、主にフランスの黒トリュフ、通常秋に成長し、ヨーロッパで主に発見され、。黒トリュフを育てるその他の重要な分野は、そのようなスロベニア、クロアチア、オーストラリアのヨーロッパの外のような国が、スペイン、イタリアです。黒トリュフが彼らの最高の香水を持っているときに、これがあるようにフランスでは市場は、1月の中で最も忙しいです。あなたはイタリアの最高のトスカーナのヴィラのいくつかに家であるシエナにトリュフ狩りを行うことができ、様々なトスカーナのヴィラの一つに滞在された場合、イタリアの様々な場所では、例えばそう、トリュフ狩りに行くことができます。
トリュフ狩りには、特別に訓練を受けたトリュフの狩猟犬を雇うと犬がそれを嗅ぎ分けるしようとしている間の田園地帯を歩き回ることが自由であると思います。しかし、あなたが経験豊かなトリュフハンターとしてやっていることを認識する必要があるとして、それは容易ではありませんが、各ステップが重要であることを教えてくれます、彼らはまた、それは新しいトリュフようトリュフゾーンの環境を維持するために不可欠であることを知っている通ってくることができます。また、トリュフ金鉱を発見した場合は、あなたの場所を明らかにするのは嫌だ早くスポットに取得し、遅いままにすることをお勧めします。
白トリュフは、彼らが価格は重量で行く非常にペニーを要することができるように見つけることは稀である。例えば、2007年に彼らの犬の助けを借りて、人は加重1トリュフを発見した。過去10年間で最大のトリュフの一つであった5キロ。あなたは狩猟、上部先端に行くのであれば：重いトリュフを、重いあなたの財布になるセール！
