新興新潮流あなたが過去1年か2年のために月に生きてきた場合を除き、それは、世界の財政が混乱のビットにされていることを知って驚きとして来ることはありません。
私たちは、古い中国の諺に婉曲 'エキサイティング回'と呼ぶもの経験してきました。しかし、一人が問題として位置づけは、別の機会であり、これはシャンパーニュでは確かに真実である。継続的な成長の30年以上通って巡航した後、シャンパンの売上高は前年に比べ2008年にはダウンした。同じことが、2009年に起こっていますが、より密接に数字を見たときに何か面白いものを見つける。はい、よく知られたメガブランドの売上高は、浸漬があり、彼らは市場全体の巨大な塊を表しますが、小さなシャンパンの多くは数百の同時販売に - と呼ばれることもあり生産者シャンパンは上がっている。
なぜこれはまあ、開始に小さいブランドはしばしば有名なものよりも安価であるので、あなたに固執するための予算を持っている場合 - ？と誰がしません？ - これらの安価なブランドは、より多くの顧客を集めている。少数の人々は、彼らがこのような良い品質ではないので、彼らは安価だと言うでしょう。これは、いくつかの例では本当かもしれないが、あなたはすでに聞いたことがあるブランド良いとしてすべてのビットである品質を生産している小さいシャンパンメーカーが増えてあります。結果は最高の品質と、より魅力的な価格を取得しているとあなたが一緒にこれらを置くとき、あなたがお金のために素晴らしい価値を得るということです。
小さいシャンパンが魅力的になり、それが彼らの最高は、彼らが何をするかで非常に革新されており、どこにもあなたがより明確にシャンパン傾向に比べて、これを見ることができないという事実だしかし、何か他のものがあります非常に少し余分な砂糖が追加されたに。これらは投与量はシャンパンに砂糖を追加するプロセスのためのフランスの単語であること、低用量のシャンパンと呼ばれています。私に説明してみましょう。 。 。 。シャンパン発酵プロセスが終了した場合には、完全に乾燥し、それにあった糖のすべてのビットは、アルコールを生成するように使用されている。
この時点で、シャンパンは、それが非常に少数の酒飲みが実際にそれをしたいと仮定したように乾燥している - 少なくとも、それが思考の伝統的な方法である - ので、少し砂糖は、平均シャンパン愛好家の味覚にとってより適し作るために追加されました。乾燥しすぎず、甘すぎない - 今までに生産されているすべてのシャンパンのどこか周りの95％がブリュットと呼ばれる甘さの範疇に入ってくる。より正確な用語ブリュットでchampagneNow 1リットル当たり砂糖の6〜14グラムを持っている、すべてのビッグブランドによって作ら自慢の一つは、彼らのシャンパンが出て年に一貫味と品質の年であるということです。
はるかに血糖値の周りその通常のファン、消費者のために心強いですが、欠点は、それは混乱することなく、シャンパンのスタイルを変えることは容易ではないということです、そしておそらく疎外いるので、いじくり回すことはできません。彼らは実験に無料であり、ますます、彼らはほとんど、あるいはまったく砂糖とシャンパンを作っているので、小さいメーカーが同じような状況ではありません。あなたは、言葉ゼロ用量、ブリュット自然、エクストラブリュットからこれらのシャンパンを見つけることができます。あなたは、ラベルに見つけることが。
これらはすべて、6未満リットルあたり砂糖のグラムと、売上高から判断して、彼らが味わっているかのような人々がたくさんある。すでに自分自身に言っている場合は、 "ああ、それは私のために乾燥しすぎだろう"や、一瞬ホールドアップ "それは、私は全然好きなものではありません"。小規模なシャンパンメーカーのほとんどの巧みは全く乾燥しすぎのように渡って来ていないシャンパンを作成します。これらの人々は良いコマーシャル理解と同様であることの良いシャンパンメーカーが持っていると、彼らが楽しむことがあまりにも乾燥している公共の何かを提供することはできませんことを実現します。
実際のところ、これらのシャンパンの最高のはよくオフセット砂糖の欠如よりもその味と口の中で肌触りがどっさりとバランスのとれたシャンパンです。確かに、そこに彼らにさわやかな、きれいな味だが、何もあまりにも邪魔。おそらく、これらの低用量シャンパンの主プラスは、これらの微妙なニュアンスがマスクされていないため、彼らはメーカーがはるかに明らかに1シャンパンともう、1ブドウ品種と別とさえの間に1つのブドウ畑のプロットから別のローカルの違いを表現することができますということですあまりにも多くの砂糖で。
ビッグブランドがあなたに信頼が、より標準化されたバージョンを提供し、一方、これらのシャンパンを知って取得するガイドツアーのラウンドのように全体のシャンパーニュ地方である。あり、それはほんの数を選び出すことはほとんど非現実的だとしようとするこれらの偉大な小さなシャンパンのように多くがありますが、あなたが楽しむかもしれないいくつかは、Tarlant、Penet-シャルドネ、フランシス·ブラール、Agrapart、パスカルDoquetとアルノーMargaineですが、覚えている、これらは氷山の一角。プリンの本当の証明はあなた自身のためにそれらのいくつかを試してみることです。
私は、あなたが体験を楽しむと思います。検索
