ピーカンパイパンアメリカンデザートになることを前の開拓Sキッチンから：ピーカンパイは甘いカスタードパイである。
これは、コーンシロップとピーカンナッツから主に処理されます。それは非常によく売れてデザートに準備や、クリスマスを与えてくれのような壮大な米国の祝日中にくぼみです。これは、穀物のようなカスタードと甘いと非常にナッツ感があります。けれどもそれは、アメリカの南部で開発が、20世紀初頭以来の人気は非常に跳びおり、パンアメリカンデザートをオンにしています。何がペカンパイを真にアメリカのデザートに影響を与える？うまく答えがあまりにも遠くはありませんが、長期的には、ピーカンdevivedや岩にひび割れするナットを意味アメリカインディアンワードピーカンから成長。
ニューオーリンズの一部の前のフランスの植民地は、先住民族インディアンによってピーカンナッツに知り合った、それは彼らの創造的なジュースの流れを引き起こし、ピーカンパイは素晴らしい最終的な結果だった。 Quinipissaとタンギパホアインディアンの小さなコミュニティは、現在の日ニューオーリンズで、その時点で存在していた。この場所への最初の入植者は、フランスの1682年にここに来たsieurドラサール、だった。彼の訪問はすぐに1699年に別のフランス人冒険家ジャン=バティスト·ルMoyneによって続いた。
ルイジアナ州の知事だったもう一つの優れたフランス語入植sieurデビエンビルは、ニューオーリンズを訪問し、そんなに彼は1718年に小さな町を生産していること、それが好きだった。彼は、この最近の村ヌーベルオルレアン洗礼を。したがって、基礎は非常に初めてフランス語入植キッチンで手早くするこのホットディッシュのために置かれた。そしてネイティブアメリカンの固定具で、当時のヨーロッパのパイのこの結婚を知っている人は、20世紀のアメリカのパレットのような革命をもたらすだろう。ピーカンは、レルムに長い長い歴史を持っている。
ピーカン植物の何百万人がメキシコのテキサス州と北部の主要河川、電流と用水路の土手上で検出されています。ピーカンの植物であっても化石も存在を検出した。したがって、この証言に基づいて、我々は先住民のインディアンはここに移動して、その前に、これらのペカンの木が長いかろうじて生き延びたことを推論することができ、これらの植物には、創造的に、それらを活用し、適切で驚くほどおいしいいくつかのことを開発することができるいくつかの体に気づかされるようにそれらの果物のために待機していたその無類の味と香りに。すべてのこの特定の味が多くの千年を辛抱強く立って後にそれらによって開発された後。
これらのピーカン植物は様々な国、地域、民族、信仰から来る大衆にパンアメリカン品質に貢献する上で重要な役割を果たしただけでなく。現代ではピーカンパイの最初のレシピはいくつか登場したところ1925と1940の間。いくつかの著名な料理人の本は1940年に出版されている最初のレシピの死んだことを確認しています。今日のピーカンパイ全体アメリカの国民の想像力を抜いて。これは、世界のすべての部分からここに住むようになったすべてのコミュニティに支えられてきた。今では多くの亜種がチョコレートピーカンパイ、チョコレートチップピーカンパイ、サツマイモピーカンのパイのようなピーカンパイに登場している。
しかし、何も順応ニューオリンズピーカンパイを打ち負かすことができなかった。検索
