訪問者はすぐ地元の人々はまた、パンCON見るTomateとして知らPaのAMB Tomaquet、、時には英語、トマトパンで、単にラカタルーニャのパン、またはのために情熱を持っていることがわかりますバルセロナで情熱です。
あなたが疑問に思う場合はバルサのように洗練された人々はとても基本的な皿興奮することができますどのように、単にバルセロナでそれを試してみてください。あなたがそれを楽しむことができますだけでなく、あなたも、この偉大な都市を動かして作るものを理解するあなたの方法になるでしょう。 PaのAMB Tomaquetは、その最も基本的で、完熟トマトはいくつかのオリーブオイルと塩少々で仕上げ、それへの圧迫や押されたとの国のパンのスライスです。年間を通じてオランダの温室から出てくる無味赤い果実を食べることに使用されているもののために、魅力はとらえどころのないであろう。
地中海、独自の権利でセンセーショナルな味と本物のトマトをお試ししてから、母のプライド上記のカットよりもS、そして魅力が明確になるパンとそれを組み合わせる。ニンニクのタッチ、良質ローカルオリーブオイルと海塩を追加し、すべての場所に落下。これは本当の食べ物、バルセロナ食品です！これでミックスに少し神秘性を追加することができます。バルサは、パン、新鮮な国のパン、またはSA日齢、またはさらに古いというものであるべきかどうかを延々と議論します。
またはパンは軽くトーストされるべきである？ニンニクは必須成分であるか、セラーノハムのスライスを追加する必要があります？任意のスペインのオリーブオイルとさせていただきます、またはそれは、地元カタルーニャの油でなければなりません？その後の作業を行う人の質問がある。 PaのAMB Tomaquetは、レストランやバーのスタッフによって組み立てられるべきである、またはあなたがそれを行うことが必要があります知っているとおりに、仕事を自分で行うことができますので、食材がテーブルに持って来られるべきである？議論は、すべてこの単純な料理の関心に加え、延々に行くことができます。
驚くべきことに、戻って何世紀を行くPaのAMB Tomaquet hasn taの長い歴史。それはsが唯一1800秒、それが1884年料理の本の中で言及されたにさかのぼると考えられますが、その起源は不明である。それは食用ベースに夕日の色を組み合わせたいと思った画家によって発明された1984年の特許請求の範囲にトマトとパンの決定的な理論と実践を書いレオポルド梨果、！これは架空の音などが、それは前日のパンとトマトの供給過剰を使用するおいしい方法を探して地元の可能性が高くなりました数える。私たちが知っている何がトマトが最初16世紀にスペインに来たということです。
それはペルーで生まれ、すぐに新世界の金と銀を復活ガリオン船でスペインにそれの道を見つけた。それは、南西フランスのゴールデンアップルと呼ばれていたと、不思議なことに、この名前はイタリア語のポモドーロで立ち往生している。それは有毒であると考えられていたとして、数百年もの間、トマトは、単に装飾的な植物でした！しかし、第一の料理でそれを使用あえてスペイン語であった。やがてそれは、ヨーロッパ全体に広がり、さらに遠くなハンガリーのようにすべての地中海の周りの料理の基礎となった、と。あなたはバルセロナである次回は、いくつかのPaのAMB Tomaquetを尽くす。それを見つけるのは難しいことTを獲得。
したら、それは問題の多くなります回避、この単純な料理の認識している！あなたがそれを食べるように、おそらく地元botifarraソーセージ、あるいはヤギのチーズ、またはアンチョビ、このような単純な料理がとても良いことができますどのように考えると、どのように熟したトマトでこすっパンの部分はそんなに議論を作成することができますが伴う。これはよくバルセロナであなたの街の休憩の美食のハイライトの一つかもしれません。
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