南アフリカのワインは一般的には新世界として、国が実際に350以上の年のためにワインを生産していと考えているという事実にもかかわらず、南アフリカのワインについて知る必要があるすべて。
しかし、それは唯一の南アフリカのワイン業界は本当に、その本領を発揮したことを1990年代にアパルトヘイトの終わりからです。南Africasワイン成長産業の心臓部は、岬で、countrysの5産地の3つはここに配置されています。ステレンボッシュ、これらの地域の一つ、国際的なブドウ品種の特にcountrysのワイン生産、膨大な割合を占めている。ワイン検索はステレンボッシュに完全に集中するべきではない、と言われています。エリアは、youllのは、他の南アフリカのワイン産地に比べて、かなり高額な価格に出くわすことを意味し、素晴らしい味のワインは、そのまた観光歩道上根強い人気を生成していますが。
あなたがあなたのワインからお金の最大値を取得することを確認したい場合は、まだ本当の南アフリカのすべての品質と味を取得し、あまり知られて地域やワインメーカーに目を向けることを忘れていけない。伝統的に白ブドウは、南アフリカのワイン生産を支配してきた。より一般スティーンとして南アフリカで知られているシュナン·ブランは、ワイン生産の巨大な割合を占めています。それはいくつかの甘い品種を作るために使用することができますが、それは、おいしくさわやかな辛口のワインを生産。ソーヴィニヨン·ブランとシャルドネ南アフリカのワインメーカーでも人気があります。
さらに最近では、南アフリカの赤ワインの需要はメルロー、カベルネ·ソーヴィニヨンとシラーズ、この成功にすべてのキーを含む国際品種の数は、離陸した。また、南Africasホームは赤ブドウピノタージュ成長し、南アフリカのワイン生産の中心である。ピノタージュは当初、人気を得るために遅くされましたが、ワイン生産者は、それを最大限に活用する方法を学んでグリップを得るようにした後、ますます求めになっています。移行フレンチユグノーは17世紀に戻って国に彼らのワイン造りの技術を持ってきたときにブドウ栽培は、南アフリカで離陸。
それはこの時点で生産され、ワインの品質が相対的に劣っていたと主張することができるが、20世紀初頭では、これらのスキルは、全国展開されていた。マスター協同組合（KWV）は安定性を提供し、南アフリカのワイン業界内のすべての生産を監督するのを助けるために設立されました。しかし、これはアパルトヘイトの終了後に民営化された。それ以来、ワインメーカーのエキサイティングな新世代は、他のワイン作りの国から技術を学んでました。新たな資本と訓練が投資されており、ワインメーカーは実験するより多くの自由を持っていた。その結果、新世界からのものに匹敵するワインの世代の登場です。
他の多くの国と異なり、南アフリカからのワインがはっきり旧世界と新にまたがる。その暖かい温暖な気候のおかげで、南アフリカのワインは新世界のすべてのフルーティさに恵まれている、まだワイン生産の歴史があり、旧世界の技巧。検索
