あなたの食糧を守る

私は料理が大好き！実際には多分少し多すぎる。
私はそれが毎年、推定700万アメリカ人が食品の場合に苦し​​むことが震える！私たちのような人々は、その不思議で停止するようにそれを好む私の息子とは違って、私のカキ生と私のフィレミニョンピンクとクールな、私の寿司風邪が好き媒介病気。いくつかのケースでは、暴力的であり、さらには死に至る。もちろん、これは一般的に食中毒として知られています。犯人は、不適切な調理や取り扱いに起因する細菌の危険なほど高いレベルを持っている食品です。食品の安全性は、通常、購入公衆によって当たり前されますが、みんなの注目は、最近、加熱が不十分なたいくつかの肉を含む食中毒に向けられた。
それは、肉が適切に調理されていた場合、問題が起こってもみなかったことが判明した。大腸菌O1

57。 H7は強力なウイルスですが、肉は完全に調理されたときには、完全に破壊することができます。消費者は、購入し保管して伝統と新しい肉や家禽製品の両方を準備するまでの安全アプローチの周りのすべてを取ることが重要です。最終的には、消費者や食品ハンドラは、それが店を出た後、食品の安全を保つための責任を負う。消費者が適切に食品を扱うならば米国農務省によると、食中毒事件の約85％が毎年避けることができる。
最も一般的な食品媒介性の病気は、環境中に自然に存在する細菌の組み合わせ、及び食品の取扱いミスによって引き起こされます。皮肉なことに、これらを防止するために、食品媒介性疾患の最も簡単なタイプです。生の肉や家禽の適切料理や処理が食中毒を引き起こす可能性が細菌を殺す。あなたが最後の、食料品店を再利用する際、冷蔵庫に食糧まっすぐ家に持ち帰る。と熱い車の中に食べ物を残すことはありません！ドンtはあなたが日付別に使用する前に使用トン勝った何かを購入。ドンtは貧しい状態で食品を購入。冷蔵食品は、タッチに冷たいことを確認してください。冷凍食品は、岩の固体でなければなりません。
缶詰は深刻な食中毒の脅威を示すことができへこみ、亀裂や膨らみ蓋の自由でなければなりません。あなたの冷蔵庫の性能とメンテナンスが最も重要である。アプライアンスの温度計をあなたの冷蔵庫の温度を確認してください。細菌チェックを保つために、冷蔵庫は40度Fで実行する必要があります;一般0度Fで冷凍ユニットは、あなたの牛乳やレタスを凍結せずに、できるだけ冷たいように冷蔵庫を保つ。あなたが食事を用意する場合は、すべてのものをきれいに保つと、あなたの冷蔵庫に準備する予定のすべての冷凍食品を解凍。事前に冷凍庫からそれを取り、あなたの冷蔵庫の冷蔵セクションに配置します。
あなたがトイレを使用した後は、必ず、と同様、任意の食品を準備し、ハンドリング熱い石鹸水be_foreでハンドルペットを変更おむつを手を洗うなど、細菌があなたの台所タオル、スポンジと皿布に生きることができることも、覚えておいてください。頻繁にそれらを洗うし、数週間ごとに定期的に使用する皿布とスポンジを交換してください。あなたが離れて他の食品からのすべての生の肉、鶏肉、魚とそのジュースを保つことを絶対に確認してください。例えば、鶏肉をカットした後とサラダの材料をダイシング前に熱い石鹸水にあなたの手は、まな板や包丁を洗う。
むしろ細菌が溝の中に隠れることができる木製のものよりプラスチックのまな板を使用することをお勧めします。ドンtは冷凍庫からあなたの食べ物を取り出して解凍し、キッチンカウンターの上にそれを残す。細菌が内部融解前に食品の外側の層に成長することができますので、これは非常に危険です。それはあまりにも、冷蔵庫にマリネを行うのが賢明です。
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