私はサモサが大好きですが、私はいつも菓子の脂肪と、彼らは通常、揚げているという事実を心配する。
どんなに暑くて油新鮮な、これは低脂肪のオプションではありません！あなたは何のひき肉、野菜も、魚が、明らかに、野菜や魚は低脂肪のオプションはここにあるとサモサを埋めることができます。彼らドンtはトマトなど水をたくさん出すようにあなたは本当に限り、あなたは好きな野菜を使用することができますが、以下は、豆とジャガイモを使用して、かなり伝統的なサモサのレシピです。
Filling725g（1ポンド10オンス）potatoesMedium onion1大さじ新鮮ルートginger175g（6オンス）エンドウ（解凍、冷凍であれば）taste1小さじコリアンダーpowder1小さじガラムマサラmasala1小さじ地面に新鮮corianderSaltローストクミンの種子（ノンスティックフライパンの乾燥ローストとで挽く小さなキューブにカット味に乳棒と乳鉢またはコーヒーグラインダー）小さじカイエンpepperLemonジュース（大さじ約）ジャガイモを茹で、クール、。それだけで少し植物油で褐色に始めるまで細かく玉ねぎをみじん切りにして炒める。
ショウガの根をすりおろし、みじん切り、みじん切り緑唐辛子（ご希望の場合種子は、削除）、エンドウ豆、新鮮なコリアンダーの小さな一握りの鍋に加える。最後に時々かき混ぜながら、あまりにも多くの混合物が乾いている場合、より多くの水を追加して、10 15分間野菜をカバーし、煮る、その後少量の水を追加します。ジャガイモを追加し、すべてのスパイスとレモン汁と一緒に塩。混合、撹拌し、数分間煮る。チェックして、調味料に調整し、冷却することができます。フィロのペストリー（低脂肪オプション）冷凍FILO菓子を購入。私はドンtは世界中の誰が自分を作ると思います！ペストリー解凍。
残念ながら、上記の充填のレシピのためにあなたは、2つまたは3つのシートが必要になりますが、ギリシャ語やトルコのチーズパイを作ったりSpanakopita（ほうれん草とチーズのパイ）で残りの部分を使用することができます。霜はその後非常に優しく広げるようフィロペストリーは、非常に繊細なことができます。あなたが出て非常に迅速に乾くように、湿った茶タオルでカバーされるべきであると動作しない再ものは何でも。あなたのFILOのペストリーをレイアウトし、充填量を増やしたい場合、あなたのペストリーの幅とあなたがサモサをしたいサイズに応じて、3つまたは4つの等しいストリップにスタック全体をカット。
しかし、約3インチ（7 5 cm）の幅に満たないものあなたは大きな困難それを折るを持つことになります。すべてが、湿ったティータオルと結果スタックの1つをカバーしています。折り目内部充填の約小さじコーナーや場所を越えFILOの最初のストリップを折る。さてこのように三角形の一つのオープン側を覆うペストリーのストリップの残りの長さの方に、この三角形を折る。三角形の3つのすべての側面が年に閉鎖されており、FILOのストリップが使い果たされるまで、他の方法は、同じように折りたたみ保つ折り返す。小麦粉と水の混合物でエッジを下に貼り付けます。充填混合が終了するまであなたのサモサを作り続けていく。
いくつかの左がある場合は、別の時間のためにそれを凍結することができます。オーブントレイにすべてのサモサを置き、植物油を控えめにそれぞれを磨く。 10分程度やサモサがくっきりと黄金色になるまでかなり高いオーブンで焼く、ガス7、200C（またはFILOのペストリーのパケット上で指示に従ってください）。あなた充填上記金額に適しもろいペストリーレシピは約1287カロリーが含まれているのに対し、FILOのペストリーの2つの完全なシートは80カロリーが含まれていることを知って興味を持っているので、低脂肪または還元重量で再場合ノーコンテストは本当にそこじゃないかもしれませんダイエット。
また、オーブンベーキング揚げより集中的なはるかに少ない脂肪である。よくアジアの食品や調理の愛のようにリズCanhamAsは、リズは彼女のリズ電子ビズウェブサイトからツール、ヒントやトレーニングで、インターネットマーケティングの世界に新規参入するのに役立ちます。検索
