2007年に、米国では砂糖や食品甘味料の総小売売上高は3ドルに達した。
事実をパッケージ化、市場の研究者による推計によると10億。それは、我々はすべて、これまで以上に今より多くの甘味料に取って再思える。今日利用可能なすべての甘味料·オプションを使用して、信頼性が高く、天然の砂糖は、甘さを追加するための人工甘味料、粗糖や蜂蜜と糖蜜の賛成で食器棚の裏にプッシュされています。驚くべき事は、このすべての自然なベースの甘味料小さじあたりまったく同じカロリーカウントを持っていることです。蜂蜜、糖蜜、砂糖、粗糖、アガベシロップ。 。 。でも悪高果糖コーンシロップ。 。 。小さじあたり14カロリーの同じ数をもたらす。
それは砂糖とサトウキビ砂糖、彼らが使っている他の任意の単語になると、砂糖は糖である、エイミーウイルス、肥満研究教育のためのテンプル大学のセンターで管理栄養士は言う。あなたがそれらの甘い（そして美味しい）休日のレシピを計画再として知っていることが良い。最もよく知られている人工甘味料サッカリン、アスパルテームとスクラロースはスウィートN低、イコール、NutraSweetとスプレンダ名で販売され、同様に無糖食品やダイエットドリンクの一部であるされています。
これらの甘味料はカロリーなしで甘さを実現しないが、動物を用いたいくつかの科学的研究は、アスパルテーム、サッカリンと癌間のリンクについての疑問を提起している。それは無視するのは難しいじゃ、あなたが心配し直す場合は、食品や、これらの成分を含む飲料の摂取量を制限したい場合があります。ステビア甘味料として知られているオプションを使用して、あなたを残している、南米からの天然、ゼロカロリー、植物ベースの砂糖は、通常の砂糖より300倍甘いといわれて。あなたは確かにそれを見つけることができますが、米国でこの製品ISN tが、栄養補助食品として販売のために承認した。
慎重に進み、いくつかの以前の動物実験では、ステビア、遺伝子変異と減少豊饒の間のリンクを示した。コカ·コーラや食品メーカーカーギル主催より最近の研究は、人間の消費のためにも安全と判断しています。あなたが取るどの程度制限することで、より多くの決定的な、公平な証拠が発見された最高まで、おそらく1つの方法または他のです。またtruviaようなブランド、ステビア葉の一部から作られており、カーギルによって販売を見ている可能性があります。自然の多様性のもう一つの新甘味料も、ステビア植物の抽出全地球甘味会社によって販売PureVia、レブを使用するゼロカロリー甘味料です。
ペプシコは、驚くことではないが、レブ強化飲料生産する会社と提携している。もちろん、甘味料の家族の黒い羊は、トウモロコシから来る高果糖コーンシロップ（略しHFCS）、果糖ブドウ糖に変換することによって作られたシロップです。この甘味料は、砂糖などのカロリーの同じ数を有している。いくつかの公衆衛生当局は、糖尿病や肥満の流行のためにHFCSを非難しているが、Tがそれらの間の直接リンクのいずれかの種類をサポートする任意の決定的な科学的研究がISN。あなたは、高果糖コーンシロップの美徳を称賛、トウモロコシ精製業者協会、業界団体が主催するテレビコマーシャルをキャッチしている可能性があります。
そしてアメリカ人はすべてに高果糖コーンシロップを追加して、1970年より今日より少ない砂糖を食べている間、私たちは全体の多くの甘味料を消費するのに役立ちます。 2007年に、アメリカ人は洗練されたサトウキビや甜菜糖一人当たりの高果糖コーンシロップの40ポンド44ポンドで取った。同様に、肥満率は、他の重量関連の病気を持って、最後の20年間で劇的に上昇している。たぶん、何も接続はありじゃない。 。 。しかし、その後、再び。 。 。多分そこにある。
最善のアプローチは、食品の甘味料の両方自然と人工甘味料が含まれている加工食品や飲み物を削減し、特別な行事ではなく、日常の食品の選択肢のために甘いお菓子を保存することです。あなたの半ば午前か午後の半ばクッキー、ドーナツやマフィン用に果物を交換してみてください。検索
