BBC表示：インドの食べ物が作られて簡単

Anjumアナンドは、ロンドンで育っただけでなく、住んでいて、ジュネーブ、パリ、マドリッドに留学しています。
欧州事業の学位を完了した後、彼女はインドの料理で彼女の興味を開発するために、特に、調理する母国食品、新鮮軽く、シンプルにすることを決めた。詳細については、WWWにログインすることができます。キャンプ·屋外·レシピ。 comの。 Anjumは、このようなニューヨークのカフェスパイス、ロサンゼルスのモンドリアンホテル、そしてニューデリーのパークロイヤルホテルのインド料理レストランなどの革新的なレストランでは世界中てきましたが、彼女の本当の愛は、調理するのに十分に簡単です美味しいとスタイリッシュ食べ物です自宅で。
彼女はインドの食品が調理する重く、困難であり、炒めをざわめくようになどの一般的な 'インド料理 "を作ることに決定されていることを激しく主張に挑戦する。 2003年に出版され、25,000人以上のコピーを販売している、光、健康的なインド料理：彼女は、健康志向の料理人と彼女の最初の本、インドの毎日のケータリングインドのレシピを作成して書き込むために最初の作家の一人だった。
150ml/5flオンスギリシャ風yoghurt1 /2小タマネギ、クローブ大体chopped1ニンニク、皮をむいてchopped2：下記のレシピは彼女のBBCショー 'インドEasy'TandooriラムWrapForマリネ製食品からのものである。 5cm/1inピース新鮮な生姜、皮をむいてchopped2小さじ各ガラムマサラとグラウンドcumin1小さじ地面coriander1 /小さじ2グランドフェンネルseeds1 /4小さじ挽きたての黒pepper1タブ野菜oil2タブフレッシュコリアンダーleaves1 /小さじ2赤唐辛子の粉、またはtaste2へ小さじレモンjuice1塩小さじ、またはラムをtasteForする：400g/14oz子羊（脚肉が理想的である）、骨は、取り外さ2cm/1inキューブにカットしfork2タブ溶かしバターとピアス、bastingToのために役立つ：5既製小麦粉serveYouするトルティーヤ、ホイルで包み、cooking1 /2タマネギの最後の5分間オーブンに入れ、細かくsliced​​2トマト、細かくsliced​​1リトルジェムレタス、大さじ3ヨーグルトと混合細かくsliced​​100ml /3 1/2flオンスグリーンチャツネ、、 'が半時間WWWのために水に浸し10木製の串を、必要があるでしょう。
リンゴ·レシピ。 comの。

1。フードプロセッサーとブレンドuntilSmoothにすべてのマリネの材料を置きます。大きめのボウルに注ぎ、ラムキューブでかき混ぜる。 preferablyOvernight、できるだけ長く冷蔵庫にマリネによくandleaveに混ぜる。時間、調理前に室温に戻す。

2。予熱中にグリル。グリルの下にそれぞれの作品と場所の間skewersLeaving空間に子羊のキューブを通します。柔らかくなるまで、調理の途中で回し、forAround 5-6分煮る。また、eightMinutesため200C/400F/Gas 6に予熱したオーブンで調理。
溶かしバターとたれあなたはよくやった子羊をしたい場合は別の分または2つforSlightlyピンクの肉、またはより長いために料理。

3。 5等分に子羊の部分を分割し、温めトルティーヤの各部分inTheセンターを配置。スライスvegetablesandチャツネのさじ一握りでトップ。ロールアップとサーブ。
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