食べる赤身の肉は、アメリカの過去の時間である。
最大の都市で有名なステーキハウスからの古典裏庭BBQに、ファーストフードレストラン、任意の数でユビキタスチーズバーガーからベーコンrashersへのハムsandwichestheリストにボロネーゼソースにポークチョップに日曜尻ローストから、朝食で提供してい伝統的かつ有名な手段と赤肉を消費する方法はたくさんあります。同社は、男らしさに関連付けられており、そのそのではないどこか他の世界での方法でのcountrys精神の一部である。
しかし上昇肥満率は、心血管疾患や癌による死亡の増加は、すべて私たちが質問をするように求められます：それは赤肉を食べても安全である研究の数は増加に赤肉の消費を結ぶ最後の10年以内に公表されている？乳癌、結腸直腸癌、胃癌、リンパ腫、膀胱癌、及び前立腺癌の可能性。また、心血管疾患、関節炎、高血圧症の確率が増加してリンクされている。 1976年に始まり、1989年に拡大し、238,000専用の看護師の参加者を追跡された看護師の健康調査、2009年50万人のアメリカ人を調べた新しい研究から引き出された結論からこれらの研究の範囲は。したがって、結論は明白であるべきです。
あなたはデータをよく見ればしかし、youllは赤肉の防衛のために作られているいくつかの引数のための部屋を参照してください。一つは、これらの研究では、消費された赤肉の種類との間に差別をしない。その加工度の高いホットドッグや牧草飼育、放し飼いの牛肉は、そのすべてが同じカテゴリーに集中するかどうか。それは消費する赤肉がステロイド、抗抗生物質、成長ホルモンなどの完全な励起されてthatsのことが理にかなっていると、自然に成長し、与えられた動物の健康よりもあなたの健康に多くの有害な影響を持つことになります。しかし、この違いは、品質に明らかな格差にもかかわらず、研究に分解されません。
考慮しなければ、これらの研究者らによって検討される必要がある別の要因は、調理上で肉の品質に及ぼす影響である。 、グリル焼け付くような、または赤肉を焼くと、熱変化した化学物質は、時間の経過とともに、多くの場合、消費する場合発がんてもよい複素環アミン（またはのHCA）としても知られて表示される場合があります。したがって、あなたは食べ物を調理方法importantwellが行って信じられないほどになった悪い考えすることができます。したがって、1つは、このすべてから何を取るべきでしょうか？赤肉のはっきり消費する大量のは危険です。 5以上を消費。
赤肉/日の5オンスも10オンス/週けれども、リスクグループでほとんどのあなたを置く少しこれらの疾患の発症リスクを高めることができます。何が明らかになると、その節度が不可欠であり、またそれが調理される方法に注意しながら、我々はすべて、可能な唯一の最高品質の赤肉を消費するように努めるべきであるということです。量より、あなたは白身で交換できるかどうかという認識と品質？これは、長期的にそれを価値があるかもしれません。
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