有機でとはどういう意味、主ボーンは彼が有機呼ば食糧生産の特定のメソッドを概説している土地に見てという本を出版した。
彼の目標は、彼が肥料や化学農薬に頼らず持続不可能な化学農業と呼ばれる何かに反対して、自己完結と自己維持、生物としての農場のビューを確立することであった。大部分では、この有機農法は、一度に、伝統的な農業技術の特定の変更はなかった。 20世紀半ばには、緑の革命は、今日でも使用されている化学物質と工業化農業の普及方法につながった。これらの近代的な農業技術の知覚弱点への反応として、有機農業は、最近数十年で、特に最後の10年間で人気が成長してきました。オーガニックとは何ですか？簡単に言うと、有機食品、有機農法を用いた養殖であるということです。
これは、食品添加物及び遺伝子的に修飾された成分を除いて、そのような化学農薬又は作物の照射等の無機農業技術の使用を避けることを意味する。有機食品の正確な定義は、それが95種以上の有機成分で構成されている場合、食品は、有機とみなされ、FDAによるとを変えることができます。他の市場では、様々な政府機関や、彼らはセットの用語の基準に応じて、大きいか少ない制限があるかもしれません。有機人気現代ブームにあなたFoodPriorを知って、製品が有機だっ確信するための唯一の方法は、直接観察であった。有機志向の消費者は、地元の農場を訪問すると、それらが有機的手法に頼らざるを知っていた農家から直接買う。
彼らは直接農産物が栽培された方法や乳牛に使用される技術を観察することができます。彼らはプロバイダとの変化と条件を議論することができ、一般的に一日のモットーはあなたの農夫を知っていた、あなたの食べ物を知っている。これは、そのようなホールフーズが中に入ってきたように全体の有機スーパーマーケットなどの近年の有機食品に対する需要の急速な増加とともに変化、消費が主流に移動。世界の郊外や大都市でなく誰もが知識や個々の地元の農家を知るため、そして時には有機農産物の生産と流通の間に大きな距離を移動することができる時間が装備されている。
したがって、第三者機関や政府機関は、様々なプライベートとパブリックの基準に準拠して、有機などの製品を認定するラベルを作成するために強化している。これは切断で結果を行い、これらの機関への信頼感を必要とする。憂慮する消費者は、したがって認証団体が定める基準を検索するには、彼らは彼らの意思決定については移動方法に少しオンラインで研究を行うことをお勧めします。繰り返しになりますが、例えば、米国では、有機として少なくとも95の有機食材を使ったすべての製品を認定します。これは、最終製品自体が有機手順に従って調製されなかった、又は無機容器に包装されていることを意味する。
ほとんどの研究は、このような疑念や懸念を和らげるか、または確認するのに役立ちます、教育を受けた消費者が満足して消費者になるように。なぜ有機購入？購入する製品があるので、有機購入するためなど、多くの理由があります。最も引用された理由の一つは、工業的に養殖食品にわたって味や食品の品質を向上しています。従来比較ブラインド味覚テストと有機養殖リンゴ、有機りんご、通常甘いとその競争相手よりも強固だったが示された。支持者は添加物の不足、食品の自然な、複雑な味が出てくると本当に消費者を魅了することができると主張している。別のインセンティブは、個人の健康のためです。
有機食品は、完全禁止にしたり、使用のための具体的な、非常に厳格な基準のいずれかで、農薬の使用に関する広範な制限が養殖です。このように、米国農務省は、有機食品のほぼ30％が識別可能な残留農薬が含まれていないし、残りは非常に少量でそれらを持っていることを示す研究を発表しました。これは、できるだけ多くの有機栽培同等以上の三分の二以上の残留農薬として持つことができ、従来生産食品と比較している。すべての農薬には消費者に明白な害を引き起こしません。
しかし、ポイントは、彼らが何であるか、どのようなISN tが自分の体に入ることを知っているとき、人々が自分の健康や生活習慣のためのより良い意思決定を行うことができるということです。農薬の欠如はまた、多くの有機志向の消費者にとって重要な環境利益を作成します。農薬ができ、任意の営農努力を取り巻く地域の生態系に遭遇しない、と明らかに世代がかかる場合があり、さらには長い修復する大混乱を引き起こす可能性があります。有機農業はコミュニティの生態への影響が少ないを提供しており、参加者の中で市民としての責任と誇りの感覚を可能にします。
リトルモアMoneyThatは有機農業は多額の値札が付属していません、と述べた。土地の同量が従来養殖土地よりも生産されているので、有機農産物や商品は、代替よりも40以上の費用がかかる。有機牛乳の半分ガロンは、消費者のボトムラインに影響を与え、従来生産牛乳のフルガロンと同じくらいの費用がかかる。幸いなことに、研究の少しで再び、このコストを削減する方法があります。例えば、有機イチゴを考えてみましょう。もちろんこれらは、彼らの生産に必要な厳格かつ厳格な基準のために、従来のイチゴよりも多くの費用がかかる。
市場は、有機と従来の両方の製品でフラッディングされますので、しかし、有機イチゴのさえ価格はイチゴシーズン中に下がるだろう。だから、研究消費者のビットと季節は彼らがに興味とこれらのサイクルに合わせて購入した各製品に最適であるかを調べることができます。さらに、多くの有機の企業が伝統的なスーパーマーケットと同じように、特別なクーポンや販売を提供しています。ウェブを検索する数分だけで大家族の夕食に間に合うように、有機トウモロコシの1つの販売のための素敵な2をもたらす可能性があります。任意の情熱と同じように、本当にオーガニック製品の最適な使用を得るための鍵は、情報、配慮、そして行動から来ている。
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