セミヨン白ワインは、世界の多くのさまざまな部分で栽培されている黄金の肌のブドウから来るセミヨンの乾燥、甘い味が大好きです。
それは、その中立的な味の品種ワインとして瓶詰めまれです。これは主にソーヴィニヨン·ブラン、ミュスカデルとSautennesためのブレンドとして使用されます。ブドウの木は、1800年代後半にオーストラリアに導入され、一度にこれは南アフリカで最も一般的に栽培ブドウであった。セミヨンのブドウが成長するのは簡単です。ブドウの木は非常に活発であり、高収率で生産する。腐敗を除き、それらは疾患に非常に耐性がある。ブドウ暖かい気候の早い熟すが、彼らは天気が、彼らは厚い皮を持っていないにもかかわらず、本当に暑いときに日焼けを受けやすい。彼らは最高の天気は日中は暑くて晴れて、夜はクールだ地域での栽培に適しています。
ブドウはオイリーな質感と、それがよく年齢を行うから生産のワインを持っています。セミヨンは（のhttp://www。wineaccess。com /ワイン/ブドウ/セミヨン）フランスのボルドーとコート·ド·ガスコーニュ領域の主要な白ワイン用ブドウです。時間については、それはこの国のブドウ畑の大部分を形成したときに、オーストラリアでワインをReislingとして誤って標識した。それがために砂糖その結果高レベルのワインゆえジュースの甘さを増加させ、ためブドウは貴腐の影響を受けやすくなり、特にボトリティス、そのワインメーカー値。
オーストラリアでは、セミヨンのいくつかの品種がブレンド、ボルドーワイン、早期かつ良質辛口のワイン拾われブドウから複雑なワインに非常に似て甘いスタイルに使用商用ワインが生産されています。複雑かつ乾燥品種はオーストラリアに固有であり、瓶の中に熟成させている。甘口ワインの色は黄色で、焦げたトーストや蜂蜜の香りを持っています。 SIPを取るときは、長い余韻を持つ、複雑な風味を味わうことになります。ワインの乾燥品種はあまりヴィオニエ（のhttp://www。wineaccess。com /ワイン/ブドウ/ヴィオニエ）のように、青リンゴ、ライムやレモンの味と香りを持っている。
オーストラリアのワイナリーは、ボトリティスによって影響セミヨンのブドウを使用し、世界をリードしてきた。これは、ブドウに開発される場合、それはブドウ中の水分量を低下させるため、多少縮むためにそれらを引き起こす。ブドウが熟しと収穫に準備ができている時点で、ジュースは非常に甘いです。この国ではワイナリーが独自にセミヨンの甘い品種を瓶詰めの技術を習得しており、それは非常にフルーティーな風味のために珍重されています。マロラクティック発酵技術は、このワインや、シャルドネなどの他のバター白ワインの生産に使用されています。これらのワインは、バニラ、バターとクリームの味を追加するオーク樽で熟成されています。
これは味のサクサク感を締めくくるのに役立ちます。ワインは、非常によく年齢を行い、ボトル内の数十年後に優れた味を持っていることが知られている若者が消費するとき、それは最高であるにもかかわらず。それは、特に辛い食べ物、ココナッツミルクとカレーが含まれているタイ料理を提供することができます。また、フルーツサラダ、グリルした魚や鶏肉料理の味を向上させます。いくつかのためにワインの酔わせるような香りと味があまりにも強力であってもよく、お食事と一緒にそれを消費するとき、ほとんどの場合、一方のガラスで十分でしょう。
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