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コーデックスとは何か?

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コーデックスは、コーデックス・アルテミナリスとも呼ばれ、「食品コード」を意味するラテン語です。
これは、世界的に重要な健康上の決定を下す組織の名称です.Codex Alimentarius Commissionです。起源

1963年にイタリアのローマに拠点を置くCodex Ailmentarius Commissionは、2つの国連機関である食糧農業機関(FAO)と世界保健機構(WHO )


目的

Codexは、世界中の消費者が安全かつ正しく表示された食品を確実に受け取れるように、食品取引に関してあらゆる国際問題を規制しています。その主な目的は、消費者の健康を守り、公正な貿易方法を促進することです。



重要性

コーデックスは、食品取引およびその法律に関するすべての決定を管理します国または地方の団体によって作られたものに取って代わるものです。例えば、ある食品が輸入または輸出に安全であるとCodexが判断した場合、FDAはその決定に挑戦することはできません。


矛盾

Codexは消費者を守ることになっていますが、そのメンバーシップは時には腐敗の対象となる。一部の企業は、国のコーデックス委員会に参加し、消費者の幸福を含まない自立的なアジェンダを促進する機会を提供する方法を見出す。



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