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Capsicum Facts

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ナツメジ科のコショウ植物の属の名前は、トウガラシも植物の果実を指す。
属は、タバスコ、カイエンおよびチリを含むホットペッパー、およびピーマンのようなスイートピーマンに分類される。歴史

メキシコと南アメリカにネイティブ、カプチス属の唐辛子は、他の暖かい気候のテーブルのためにも栽培されています。この属のメンバーは熱の割合で評価され、0〜1.5%のいずれかであり、ピーマンは最も温和です。


ホットペッパーの使用

トウガラシ属の熱いピーマンは、主に温かい料理を調味するために使用されます。彼らは様々なレベルの熱を提供し、一口のために甘い唐辛子よりも少ない量で食べられます。



甘い唐辛子の使用

甘い唐辛子のこの属は、ピーマンも料理に使用されています。彼らは野菜サラダに理想的な追加をするか、単独で食べることができ、また皿で調理することができます。


カプサイシン

カプサイシン、ホットピッパーを与える化合物彼らの熱は、関節炎やその他の関節の病気を治療するために使用されてきました。



薬用の用途このカイエンのコショウは、民間療法で治療に使用されています消化器および循環器の問題の




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