コレステロールを含まない食品

心臓の健康な食事に着手するときは、コレステロールのないさまざまな食品を消費することが重要です。
食物コレステロールは、高脂肪ミルク、卵、肉およびバターなどの動物製品を自然に産生する。あなたの血中コレステロール値を下げて全体的な健康状態を改善するには、これらのタイプの食品の消費を制限してください。代わりに、自然にコレステロールのない食べ物を食べることに焦点を合わせます。野菜と果物

すべての野菜と果物はコレステロールを含まないため、低コレステロール食に取り込むことができます。果物や野菜は色々なものを加え、料理に色を付けるので、コレステロールを含まない状態であなたが望むほど多くのものを持つことができます。
自然にコレステロールがないことに加えて、一部の果物や野菜には、コレステロール値を下げるのに役立つ繊維や脂肪が含まれています。ブロッコリー、リンゴ、レーズン、エンドウ豆、ブリュッセルの芽および梨は、腸の壁を通って食物コレステロールの吸収を停止する高レベルの可溶性繊維を含む。アボカドとオリーブは、総コレステロールとLDL（悪い）コレステロールを下げることを示す、一不飽和脂肪が多いです。


豆類

<豆>豆類は、可溶性繊維を低下させる。すべてのタイプの豆とレンズ豆を含むこのカテゴリには、コレステロールが全く含まれていません。
マメ科植物は非常に充満しているので、多くの食事の中で動物性タンパク質に耐えることができます。肉の代わりにスープやパスタに豆やレンズ豆を加えて、皿の総コレステロールを減らすことができます。



穀類はコレステロールの賢明な源ですそれらが正しく消費された場合に限ります。平米の玄米、オートミール、大麦がこのカテゴリーのすばらしい選択肢です。いくつかの全粒粉のパン、ピラフ、ホット・コールド・シリアルはコレステロールを含まないが、時にはこれらの品目は、コレステロールを含有する動物製品で健康的な品質に影響を与えることがある。
店頭で購入した全粒粉アイテムに栄養表示を読み、コレステロールがないことを確認してください。


オイル

植物ベースのオイルオリーブ油およびキャノーラ油は、コレステロールを含まず、従って、高コレステロールバターのための心臓健康的なスタンドインである。これらのオイルはまだカロリーと脂肪が多いので、適度に消費することが重要です。別のコレステロールを含まないバターの代替品は、植物ステロールが豊富なスプレッドである。バターとマーガリンの代わりとなるこれらのスプレッドは、あなたの食事からコレステロールを除去するために使用することができます。
さらに、植物ステロールはコレステロールレベルを低下させることが示されています。

コレステロールを含まない食品については動物製品がありますが、まだたくさんのタンパク質がありますより豊富なアイテムを選択できます。卵には多くのコレステロールが含まれていますが、コレステロールは卵黄中に単離されています。卵白はコレステロールを含まないタンパク質です。ベジタリアンバーガーなどの大豆タンパク質ベースの食品も一般にコレステロールを含まない。アーモンドなどのナッツにはコレステロールが含まれていません。