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ピルビン酸を乳酸に発酵させると二酸化炭素が放出されますか?

     編集:病気

糖分解は、酸素が存在しない状態で行われる呼吸(グルコースをピルビン酸に変換する)の経路です。
発酵は解糖の最終段階である。このプロセスにより、2つの正味ATP(アデノシン三リン酸)が得られる。これらは細胞のエネルギー通貨とみなされます。植物細胞における発酵は、ピルビン酸からエチルアルコールおよび二酸化炭素を生じる。動物および細菌細胞では、ピルビン酸が乳酸に発酵する。二酸化炭素は一次生成物または二次生成物として生成されない。糖分解

解糖の経路は、あらゆるタイプの細胞で起こります。すべての細胞で、発酵の最後の段階が起こるまでの経路は同じです。



動物細胞での発酵は、ピルビン酸が乳酸に変換される結果になります体の中にこれは疲れた筋肉とそれに伴う痛みで証明されます。乳酸菌の蓄積が原因です

細菌細胞|

細菌では、発酵はピルビン酸をアセトアルデヒドと呼ばれる中間体に変換します。最終的に乳酸に変換されます。




チーズは発酵によって製造されます。具体的には、ミルクからの糖を乳酸に発酵させる。次に、酵素rennetが添加される。ヨーグルトは細菌発酵の産物であり、乳酸はヨーグルトに独特の味を与えます。





二酸化炭素は酸素の存在下での好気性呼吸の産物です。クエン酸サイクルの経路は、最終的に体内で使用される大量のATPを産生します。


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