食物中毒が効果を発揮するにはどのくらいの時間がかかりますか？

食物が不適切に調製されると、人体にかなりの苦痛を与える有害生物を含むことがあります。
食中毒は、保存された方法から、または不適切な準備から、特に食品が生のままである場合に、原料の収穫および加工から生じ得る。食中毒の症状には、吐き気、下痢、胃痙攣、発熱、体力低下が含まれる。彼らは食べ物が摂取されてから数時間から数日の間にどこにでも出始める。

食中毒の最も初期の発症は、リステリア（非生存乳製品、ランチミート、ホットドッグおよび産物に見られる）、ノロウイルス（貝類および未加工産物に見られる）、クロストリジウム・パーフリンジェンス肉汁と不潔なシチュー）と黄色ブドウ球菌（肉とクリームに見られる）。接触後1〜48時間で出現することができます。

症状が現れる前に身体に作用する汚染物質が数日かかることがあります。最もよく知られているのはサルモネラで、これは肉、鶏肉、牛乳に含まれています。食中毒の症状は、消費されてから1~3日後に現れます。ロタウイルスと赤痢菌は、どちらも生産物に含まれていますが、同様のタイムテーブルがあります。糞便と接触した肉および家禽に見られるカンピロバクターは、2〜5日後に現れる。汚染された牛肉および非滅菌乳中に見出される大腸菌（E.coli）ウイルスは、症状が現れる1〜8日前にかかる。
Vibrio vulnificus - ムール貝やカキなどの貝類に見られる - もまた1〜7日以内に現れます。


週数

場合によっては、食中毒症状が現れ始めるまで数週間かかることがあります。例えば、A型肝炎は、ほぼ4週間は現れません。それは貝類、生産物および同様の生の食品で見つけることができる。生野菜に現れるジアルジアランブルブラは、7〜14日後に現れます。食中毒のこの起源は、食べ物を食べてから症状を呈するまでの時間の長さのために時々正確を突き止めるのが難しい場合があります。



長さ

食中毒が現れたら、 1日から1週間半まで続きます。この期間中の最大の危険は、体液の喪失による脱水症状です（嘔吐や下痢があなたをすばやく乾かす）。あなたは食べ物を守るのに苦労するかもしれません。可能な限り多くの水を飲むようにしてください。飲み込むのに問題がある場合は、氷の上で吸ってください。あなたの強さを保つために、できるだけ軽く、クラッカーやスープなどの食べ物を簡単に食べる。液体を24時間以上飲み込めない場合は、直ちに医師に連絡してください。
彼は、食中毒がその過程を辿るまで、IV滴または同様の水分補給手段を使用して、安定した状態を保つことができます。

食中毒が大幅に遅れる可能性があるためあなたが一定の期間にわたって食べたものだけを思い出すことが重要です。カキやサラダなどの生の食品や、食べてしまったかもしれない場所を調べて、コードを調べないでください。あなたがそこで食べたものと食べた食べ物を思い出すことができれば、どのような食中毒が起こっているのかを判断するための基本的なタイムテーブルを作成することができます。