編集：病気
ウイルス性胃腸炎は、胃や腸のウイルスによる感染症です。最も一般的な原因はNorwalkウイルスです。症状には、嘔吐、下痢、倦怠感、および場合によっては低発熱が含まれます。
感染症
ノーウォークウイルスは非常に感染性があります。 CDCによると、感受性の高い人に感染するウイルス粒子は10個だけです。このウイルスはタンパク質でコーティングされており、乾燥やアルコールベースの洗浄剤に耐性があります。これが適切な環境クリーニングが重要な理由です。
表面上のウイルスの生存は、周囲温度と表面の種類によって決まります。カナダ保健省の微生物害獣局による調査では、ノーウォークウイルスは冷蔵食品から汚染後7日間まで回収されました。それは凍結温度を生き延び、滑らかな金属表面は3日を超えてウイルスの生存を促進しなかった。
CDCは、漂白剤汚染された表面の清掃に水を使用する。アイテムを化学薬品で洗浄できない場合は、160度の熱でそれらのアイテムを消毒することができます。
衛生管理
ハンドウォッシャーはノーウォークウイルスに対して機能しません。手洗いは、汚染された食べ物や表面を処理した後に感染を避けるために、手をきれいにして消毒する最善の方法です。
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