アトキンスダイエット

のための良い野菜アトキンスの食事は、1970年代に米国の低炭水化物ダイエットの熱狂を誘発した。
今日、約2,500万人のアメリカ人が、いつでも低炭水化物食を食べているというキャスリーン・グッドウィン（Kathleen Goodwin、R.D.）によると、アトキンスの食事は、野菜が許可されている厳密な誘導フェーズから始まりますが、特定のものだけです。他のフェーズでは野菜を食べることができますが、特定のものは食事に最適です。アトキンス食に推奨される野菜は、血糖指数が低い。血糖指数が高い野菜は、血糖値が高くなり、最終的には脂肪が多くなります。血糖指数の野菜の数が100以下の場合は、アトキンス食の良い野菜であることを意味します。
ボクチョイ

ボクチョイは、アトキンスダイエットに適した野菜です。それは、白いキャベツとも呼ばれる緑色の野菜です。ボクチョイは食事をかき混ぜるのに理想的です。アトキンス食のために推奨されている他の野菜の多くとは異なり、ボクチョイは生のものを食べるべきではありません。ボクチョイは血糖指数が低く、血糖にほとんど影響しません。それは100のうち15にあります。トマトは



トマトはアトキンスの食事に良いもう一つの野菜です。トマトは多目的でサラダやサンドイッチに加えることができます。キーは全体の、新鮮なトマトを食べることです。
アトキンスダイエットは追加の糖分を含まないので、加工したトマトとトマトソースは、自分で作ってしまわない限り避けてください。トマトは血糖指数が低く、100のうち15の数字があると考えられています。


ホウレン草

あなたのアトキンスダイエットの買い物リストにホウレンソウを加えましょう。ほうれん草は、スープからサンドイッチまで、あらゆるものに簡単に加えられる緑色の野菜です。鶏肉のようなタンパク質を加えた大きなホウレンソウサラダは、アトキンス食で食べるのに最適な昼食です。ホウレンソウを生や蒸しで食べる。ほうれん草は血糖指数で100のうち15です。



アスパラガス

アスパラガスはシーフードなどのタンパク質との組み合わせに最適です。魚や他の希薄なタンパク質のソースは、アトキンスの食事中に理想的です。オーブンでローストアスパラガス、それを蒸したり、それを沸騰させて、味を味わってください。新鮮なアスパラガスは最高の味わいがちですが、冷凍アスパラガスもオプションです。アスパラガスはアトキンス食の良い野菜で、血糖指数は100のうち15の数字です。