最高の低GI食品

血糖指数（GI）は、特定の食品がいかに重度にまたは軽度に個々の血糖値を上昇させるかを示す、0〜100の食品をランク付けする評価尺度です。
パスタ、パン、果物などの高炭水化物食品は、血糖値が急上昇し、体がインスリンを産生するように働きかけて反応します。 GIが55未満の食品は低血糖とみなされます。血糖値の低い食品は食事後に血糖値の上昇が遅くなるのを助けることができ、消化を遅くすることで体重を減らしてより長く感じるのを助けることができます。果物

一部の甘い果物には、ショ糖と呼ばれる天然の砂糖が含まれています。この砂糖は、血流中に消化するとすぐに吸収され、GIスケールで中間または高血糖としてランク付けされます。
しかし果実は低血糖であり、アプリコットやクランベリーのような乾燥果実を含み、これはGIスケールで55またはそれ以下に低下する。低血糖食に理想的な果物には、シトラス果実（グレープフルーツなど）やタルト果実（サクランボなど）も含まれています。


ナッツ類 -

クルミ類、カシューナッツ類、ピーナッツとアーモンドはGIスケールで55を下回る低血糖食品であり、ゆっくりと消化する。彼らは繊維が多いだけでなく、カロリーも高いので、低血糖の食事計画に従うときは、自然な形で食べ、アーモンドバターやピーナッツバターなどの甘味のあるバターを避けてください。

低糖ピーナッツバターは、高血糖スクロースよりもフルクトースを含む低血糖甘味料である少量の100％純粋な蜂蜜で少量甘くすることができる。ナッツはカロリーの負荷を避けるために小さなスナックやサラダ、エントリーのトッピングとして最適です。

野菜には、最も理想的な低血糖ダイエットや糖尿病患者は定期的に食事を摂取する必要があります。ブロッコリー、タマネギ、キノコ、ピーマンは繊維が多く、カロリーが低い、または蒸したものです。ほとんどのサラダレタスはGIスケールで55以下になり、生のほうれん草は15 GIで最も低い血糖値の食品の1つです。
ニンジン、トウモロコシ、豆、ジャガイモは、中性から高血糖食品のいくつかの例です。これは、消化管で素早く分解して血中に溢れる天然の糖分のために避けてください。


Dairy

GIスケールで55を下回る乳製品の選択は、サワークリーム、ローファットコテージチーズ、無糖または無糖のヨーグルトです。ダイエットは無糖のヨーグルトを買うことができますし、低糖度の100％純粋な蜂蜜を加えることができます。
熟成したパルメザンや熟成したヤギチーズなどの硬いチーズは、GIスケールの50年代の範囲内にあり、カルシウムが豊富な低血糖食餌成分として時折使用されることがあります。柔らかいチーズとクリームチーズは高血糖の中間にあり、あなたはそれらを避けるべきです。


穀類とパン

穀類やパンの食品グループは、 GIスケールの血糖値のある食品。全粒粉とそのふすまを使用するいくつかの低血糖の選択肢は消化が遅く、GIスケールでは55未満になります。
小麦またはオートムギのようなトウモロコシではない全穀類の穀類は、朝食用のオートミールシリアル用の非即時のスチールカットオートムと一緒に、低グリセミックダイエットの選択肢が良好である。全粒小麦サワードーまたはペンパルニッケルライムは、ジーターまたは糖尿病患者が健康なサンドイッチでトーストまたは使用することができる最も低い血糖値のパンです。