どのように心臓の健康な野菜を選ぶか

より多くの人々がより健康的な食べ物に食事を調整しようとしています。
最も重要なスイッチの1つは、ビタミン、ミネラル、場合によっては繊維の優れた供給源である野菜と関係がある。コレステロールを低下させ、心臓病のリスクを減らすためのすばらしい方法です。彼らはまた、チーズや肉の特定の種類のような脂肪の食べ物の摂取量を減らすのに役立つことができます。この食べ物のカテゴリに関する食生活のマイナーチェンジは、特に健康な心を保証することで世界のすべての違いを作ることができます。しかし、どちらの野菜を選ぶのが正しいですか？答えはあなたが思うより簡単です。説明書

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食料雑貨品マートの内部ではなく、店舗周辺を購入します。
心臓の健康に良い新鮮で冷凍した野菜は、ほとんど常に店舗周辺にあります。いくつかの缶詰の選択肢も許容されますが、新鮮なまたは冷凍野菜はいつも缶詰に優先されます。

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野菜の選択肢の色と種類を探します。緑、黄色、オレンジ、赤の野菜の選択肢のバランスがよく、野菜摂取量をもっとカラフルで健康的にする

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塩分や油分を加えた野菜は避けてください。これらは缶詰の野菜によく見られますが、冷凍野菜にも見られることがあります。
あなたが本当に缶詰の味を好む場合、または新鮮なまたは冷凍野菜の品種を見つけるか手に入れることができない場合は、それらを使用する前に缶詰をすすいでください。もう一つの選択肢は、もちろん「低ナトリウム」とマークされているものを選ぶことです。

油やバターで調理された野菜は避けてください。また、高脂肪のドレッシングやクリーミーなソースを避けてください。健康でないガーニッシュやソースに漬けた健康的な野菜を選ぶことは、心臓の健康上の利益を元に戻すことができます。


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ジャガイモ（ヤマイモを含む）、トウモロコシ、緑のような高デンプンの野菜の使用を避けるか、リム、および/または乾燥豆、レンズ豆、カブ、スカッシュ、ニンジンおよびビートを含む。レタス、キャベツ、ホウレンソウ、マスタードまたはコラードグリーン、ブロッコリー、ブリュッセルの芽およびケールのような緑豊かな野菜の摂取量を増やしてください。スイスチャード、ボクチョイ、カリフラワーは、心臓の健康を増強する追加のオプションです。


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ニンジン、カリフラワー、ブロッコリー、キュウリ、チェリーまたはブドウのトマトのようなカリカリの野菜を選択し、クッキー、キャンディー、アイスクリームなどがあります。