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テメキュラバレーのイタリアブドウ、パートIII、マルヴァジアビアンカグレープ

     編集:食品

今日の記事では、かつて多くのイタリアから、素晴らしいフルーティーブドウ品種マルヴァジアビアンカ(発音マル-VA-ZEE-ああ蜂AHN-賈)についてです。
マルヴァジアは、より一般的に知られているカネッリマスカットやマスカット·ブランのブドウと遺伝的に同一である。このワインのスタイルは、低アルコール、フルフレーバー、甘味に乾燥した、高delocateから変更することができます。それは時折スパークリングワインとして作られています。この記事では、テメキュラバレーワインカントリーでこれらの新鮮な新しい登場イタリア品種のいずれかを議論する。マルヴァジアビアンカはイタリア全体のスタイルの偉大な数の醸造ブドウの昔、高い賞賛ギリシャの家族の代表です。マルヴァジアビアンカは広く、イタリアと世界の中で明るい色のブドウ品種を植えている。
サルデーニャやシチリア島では、それは稀な、豊かで美しく芳香ごく甘口のワインになります。甘いまたは乾燥選び、マルヴァジアビアンカは素晴らしい花束と蜂蜜とスパイスの香りと熟したボスク梨の味を提供しています。ラウンド、緑豊かなフルーティーな味と豪華な質感が残る砂糖とセラー治療の程度によって決まる仕上がりにつながる。小さな樽で熟成ものはバニラの香りと光タンニンが表示される場合がありながら、軽量バージョンが、きれいで、さわやかな仕上がりを提供しています。甘く、もっと豪華なバージョンが口蓋に残る。自体は豚肉、豊かチーズまたはすべてとペアマルヴァジアビアンカ。
このワインとの他の偉大な食品の組み合わせは、シーフードantipastaの食事(エビ、ホタテ、イカとオイルとレモンで服を着て)、軽量ワインで野菜のグリルです。焼き魚は、充実したワインをアップするだけでなく、光プロバンス風ソースチームを伴う。デザートワインはワインだけでダンクに繊細なアーモンドビスコッティない(チョコレートはご遠慮ください)​​、本物のシチリアカノーリまたはマジパンペイストリーとアプリコットやプラムタルトを必要とする。マルヴァジアはイタリア全体で、世界中に植えられている。それは太陽に良い露出に遭遇し、どこに土がよく排水どこにそれは最高growns。
甘口ワインのバリエーションは異なり、マルヴァジアのワインは、よく年齢をしないとすぐに飲んだことがあります。テメキュラバレーの中では、マルヴァジアビアンカは39870デポルトラ·ロードに位置しているクーガーヴィンヤード&ワイナリーで2%残糖(発酵が停止された後にワインに残っている砂糖の​​量)としてアクセスできます。クーガーヴィンヤードワイナリーテメキュラワインカントリーのデポルトラ·ワイン·トレイルに存在します。クーガーヴィンヤード&ワイナリーもキュラワインカントリーでワイナリープロパティに植えられた3歳のブドウの木を持っています。
Weinsファミリーセラーズは、同等のスタイルマルヴァジアビアンカを持っています。 Weinsはテメキュラのワインカントリーでもランチョカリフォルニアロードのデルポンテオフ経由35055に位置しています。クーガーヴィンヤード&ワイナリーは、マルヴァジアビアンカという8,500ブドウの2000と完全にイタリア品種に植えられている。私たちは、南カリフォルニアのテメキュラのワインカントリーに植えイタリアのブドウ品種について、今後の記事でクーガーによって収穫されて、これらの追加品種のすべてについて話します。
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