その754キロの長い海岸沖のモーリタニアからEUおよび米国

Mauritanias排他的経済水域（EEZ）へ卸売魚と卸売シーフードは、世界で最も豊かな漁場の一つであると評されています。
この豊富な魚の人口は現象を湧きまでキャップブランの恒久的な活動によるものです。それは重要な食物連鎖の基礎を構成しているフィトplanctonic爆発で生じる。魚釣りの資源モーリタニア海域のこの豊かさはまた、魚のための苗床として機能し、海洋動物、再生と発展のために有利な条件を見つけArguin銀行の沿岸側が果たした役割によって説明することができる。釣りは、驚くべきことに、Mauritanians自体は比較的少ない魚を消費するが、間違いなくモーリタニアの主要な経済部門である。
年間総漁獲量は海外の宛先に、オフロードすることなく、500 000メートルトン、直接輸出されるそのうちの大部分は、上にあります。魚の頭足類や他の深海種に300かそこらの船トロールモーリタニアのEEZの大半。残りはいくつかの50〜60船それぞれで、遠洋漁業や甲殻類（エビ、ロブスター）の間で分割されます。漁業活動の多くの国の輸出収入は、その予算の歳入のと地元の雇用の約36％を三分の一の半分以上を占めている。最近では南アフリカに本社を置く同社は、建物モーリタニアの非常に最初の魚の缶詰工場のための米国の120百万ドルの投資を発表した。
1：モーリタニア釣りStocksMauritanian水はさまざまなカテゴリの[1]に記載されていることができ、魚の非常に大きな量をホストします。遠洋speciesThose回遊魚の群れで泳ぐと近い水の表面に、または水の二つの物体の間に住んでいます。彼らは10月に終了する6月から4月を終了し、セネガルで11月からモロッコモーリタニア海域で豊富です。
Oクロマグロ（クロマグロ）Oキハダマグロ（クロマグロalabacares）O longfinのマグロ（ビンナガ）Oめばちマグロ（メバチ）O：など3500トン、上記の年間漁獲量のための魚のアカウントなどのうち、別のマグロ大西洋少しマグロ（Euthynnus alletteratus）Oカツオ（カツオ）O平野鰹（Orcynopsis単色）O大西洋カツオ（サルダサルダ）O大西洋バショウカジキ（Isotiophorusアルビカンス）Oホワイトマカジキ（ニシマカジキ）しかし、他の大型種はあまりにもたくさんあり、そのようなメカジキ（メカジキ）、青魚（Pomatomus saltator）など。 。
O Sardinellas（Sardinella aurita、Sardinella rouxi）、Oのイワシ（Sardinaのpilchardus）、O鯖（サバ属Scombrus）Oアジ（マアジ属trecae、マアジ属マアジ属）Oその他：最大の漁獲量は、しかし、など小さい遠洋魚で作られています.. 。

2。底魚や底生speciesThey海底や深海に住んでいます。
O舌唯一（Cynoglossus browni、cadenati、canariensis、goreensis、イトトンボ）、Oポルトガル唯一（Synaptura Lusitanica）、Oウエッジソール（Dicologlossa cuneata）Oカレイ（Psettodes bennettii：300以上の種は、次のような平らな魚など、記載されています、Bellcheri）O Scaldfish（Arnoglossusラテルナ）O E​​tcHowever、日常のモーリタニアの大部分はに関係をキャッチします。
o鯛（Diplodus cervinus、Diplodus puntazzo、Diplodus sargus、Diplodus cadenatti、Diplodus尋常性、Pagellus bogaraveo、Spondyliosoma antharus、Plectorhinchusメディテラ） Oブラック鯛（Spondyliosomaカンタロス）Oロイヤル鯛（Sparusのauratus）O赤鯛（マダイマダイ）Oヨーロッパレンコダイ（ヨーロッパレンコダイのCanariensis、ヨーロッパレンコダイヨーロッパレンコダイ、ヨーロッパレンコダイGibbosus、ヨーロッパレンコダイMacrophtalmus）O赤ボラ（ボラ属capurrii、Pseudupeneus prayensis）O Smoothound（ホシザメ属ホシザメ属）O髭umbrine（Umbrinaのcanariensis、Umbrina cirrosa）O大広口ナガニベ（Pseudotolithus senegallus）Oスムースハウンドナマズ（アリウスheudeloti）Oブラックメルルーサ（メルルーサイトトンボ）O白ハタ（マハタaeneus）O EtcToその数ヶ月前に注意する、漁業のためのモーリタニア同省は、地元住民からの魚で強い需要を誘導する観点から、一時的にはいくつかの種の輸出を禁止する新しいルールのセットを導入しています。
この一時的な禁止はブラック狭いヘッドボラ（ボラ属capurrii）、キャッサバニベ（Argyrosomusレジアス）とシーバス（Dicentrarchusのpunctatus）に主に適用されますが、一年のうち特定期間に取り消すことができます。

3。 oCuttlefish（セピアオフィ）、oSquid（ヤリイカ属尋常性、Ommastrephes bartrami）oOctopus（タコの尋常性）4：CephalopodsThey沿岸海域で漁師がキャッチされ、含まれるすべての回遊種である。
oRoyalとげロブスター（イセエビ属レジアス）oPinkとげロブスター（イセエビ属mauritanicus）oTigerエビ（クルマエビkerathurus）oStrip赤エビ（Aristeus varidens）論理和（OR）カニ（Chaceon maritae）oEtc5：CrustaceansTheyは、次のような、海底に住んでいます。
ShellfishTheストックは非常に大きく、ほとんどunexploitedoWarty金星（ヴィーナスrosalina）oClam（ヴィーナスオゴノリ）oEtcTheモーリタニア釣りSectorTheモーリタニア漁業部門は、産業漁師の混合物（主に外国船の所有者）と地元の漁師とオペレーター（産業セミと職人）です。いくつかの地元の漁師が25メートルのボートまで実行することができますが、それらのほとんどは、カヌー（pirogues）を使用します。それらの艦隊は、ほとんど6マイル境界内で釣りしている。毎年底魚漁業の漁獲量は約80です。
000トンは！以前は、魚は、直接原因処理施設やモーリタニアでそうする能力の不足のため、ラス·パルマス（スペイン）のような場所を通じて海外に輸出したり、アンロードされ、転送された。約20中型魚主ヌアディブ（国の北部）の最大の漁港に位置するモーリタニアのプロセッサだけでなく、ヌアクショット（首都）がで存在することになります。品質と衛生的な統制の施行は、EUと日本（モーリタニアの魚のための主要な海外のクライアント）と緊密に協力して海洋水産研究所、IMROP、にある。品質と衛生基準は、したがって、非常に良いです。
各魚のプロセッサは、水、氷と魚の品質調査を担当し、その場で獣医医師を任命し、フルタイムを持っています。演算子は、海の製品、包装、輸送時間（以下、製品の入力と出力の間に非切り身魚のための時間のよりも）の質と鮮度に関する第三者による監査するために使用され、出力の意味製品は、パッケージ化され、空港に輸送する準備冷蔵トラックである。モーリタニア海FoodProductsは冷凍、新鮮な、（ロブスター）ライブ配信（全ラウンドまたは加工：例えばフィレット、ヘッドガッツテールオフ）することができたり、乾燥させる。
したがって、パッケージングは​​、要求に一致：ライブ製品の場合：新鮮な製品についてGelopackと海藻とポリスチレンボックス：ポリスチレン箱、製品と直接接触（またはしない）の氷の有無にかかわらず、条件付け真空、IQF、包まれたプラスチックフォイルの場合は、等冷凍品：24または30キロカートン（IQFまたはブロック）または乾燥物用ポリエチレン袋（IQF）：containersShippingでバルクは、製品の種類によって異なります：ライブロブスターを空輸で出荷することができ、旅は24時間未満であることを提供するすべての新鮮な（加工またはしない）キャッチも血管が（専用貨物船）参照で、唯一の特定の場合には、冷蔵海上コンテナで出荷することができますまたは航空貨物すべて凍結キャッチによって氷のベッドの上で出荷することができます。
海上輸送は、主に世界のどの場所にヌアディブ、ヌアクショットから冷凍コンテナを運ぶことができる欧州の大手運送会社によって保証されます。海上輸送時間は、最終目的地によって異なります。出発は月二回です。航空輸送は、いかなる外国の空港（カサブランカまたはパリ経由するかどうか）に、ヌアクショット（ヌアディブとヌア​​クショット間冷蔵トラックによる輸送）から作られています。いくつかの試みは、あまりにも、ヌアディブからラス·パルマスへの貨物航空機による大気船に進行中である。
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