おいしいチーズとワインのペアリングを満たすときは、知らなければならない事はプロのペアリングチーズとワインのように見える私は、あなたがワインがチーズのあなたの選択と働くかについて説明するすべての最もよく知られているシェフを聞いたことが確信しているが、あなたの選択を行う際に、それはすべて個人的な味についてです。
あなたの好きなチーズをお好みのワインを好むかもしれません。私の推薦は、実験気分であることがあなたのためです。いくつかのワインと、いくつかのチーズをお選びください。 1つのあなたに最適なペアリングや他の誰かのために別のものを見つけるでしょう。あなたは間違って行くことはできません。チーズとワインのペアリングは、会話を作成します。それは素晴らしい時間になります。それは神になります。そしてそれは面白いでしょう。チーズとチーズはしばしば一致しており、それらは古代以来、一緒に楽しんでてきた。どちらも、発酵の産物である。
彼らは高齢者や成熟しているときはどちらも新鮮で、シンプル、かつ若いながら、またはそれらのより複雑な形で消費される。参加し、チーズとワインは、お互いの最高の側面を引き出す、さらに専門家は、チーズとワインのペアリングゲームの任意のルールに同意することはできません。今、明らかに、あなたがこの主題を研究している場合は、私たちの残りの部分のような高尚であり、俗物で、チーズとワインのペアリングでflubsの心配はありません - 箱入りFranziaを飲みながらつついアメリカのワインのように言う。チーズは通常、特定のワインを提供されるべきかについて何らハードと高速のルールはありません。
特定の地域のワインは最高の同じエリアのチーズを添えているという信念があります。しかし、カリフォルニア州テメキュラからピノ·ノワールのと同様一瓶は、別ヴィンテージや別のプロデューサーのそれのようではありません、どちらも1ヤギのワインは、まさにもう一つのようなものです。どちらも、生きていると常に変化している。これはペアリングワインと魅力的なだけでなく、楽しいチーズを作るものです。それは個人的な好みにダウンしていたとしても、特定の一般的なルールは、シェフの過半数によってサポートされています。
ここでは、それらの一般的なガイドラインのいくつかは以下のとおりですOホワイトチーズは柔らかいワインと強い味と好意的に働く。 Oレッドチーズは、ハードワインと穏やかな味と好意的に働く。 Oフルーティーと甘い白チーズ（乾燥していない）とデザートのチーズはワインの広い範囲と好意的に働く。あなたが選ぶより臭気ワイン、甘いチーズがどうあるべきをÒ。 Oアコードは常にワインとチーズの間に存在する必要があります。彼らは同じような強度を持っている必要があります。常にバランスがあるはず - 強く、強力なワインは軽くチーズとペアにされるべきである類似のチーズや繊細なワインとペアにされるべきである。
Oうまくペアにチーズとワインのペアの完全なリストは、テメキュラ、ブドウ畑で見つけることができます。 comの。チーズとワインのペアリングのいくつかのワインのブランドを提供するとき、白チーズは赤よりも良い受け取っています。いくつかのワインは、特に柔らかくクリーミーなものが、単調で味気ないです味を作成、レッズの味を妨げるあなたの舌の上の脂肪の後に味を残すためです。ちょうど反対、それらの甘い白人のほとんどがうまく最もワインを補完する。さらに、スパークリングチーズやシャンパンで輝きは重いワインの脂肪を打破するのに役立ちます。
あなたは広範囲に及ぶアピールのために行っているそのため、ゲヴュルツトラミネールやリースリングの桃のジップのスパイシーな熱意は良い選択です。あなたは冒険主義とワインのstinkiestを試して喜んでいる場合は、それをバックアップするために、大きなチーズを選ぶ。フランスのボルドーや小太りカリフォルニアキャブを試してみてください。あなたはカビ着用または青かびワインが好きならポートとデザートチーズはあなたの最良の選択です。いくつかのチーズを持ったときに、パルミジャーノまたはロマーノのワインを選択します。彼らはほとんどのチーズと一緒に行く。
RememberHereするチーズとワインのペアリングパーティーはあなたの家族のために思い出に残るチーズとワインのペアリングの収集を設定するための私のアイデアです：oが残る配送に大きなブロックであなたのワインを購入してください。 Oのワインは室温で提供されるべきである。冷蔵庫のお集まりの前に時間のcoubleそれらを引き出します。 60-65度の間50-55度と赤の間に白 - oが冷たい最もチーズをサーブ。あなたは彼らが息をする必要があるとして、それらを提供したい15〜20分前に赤を開きÒ。すべてのあなたのワインのために手書きの名刺を作成しますO。
かなり中国でOディスプレイワイン木製ワインボードプラッター、あるいは大理石のスラブ。最終的には、完璧なチーズとワインのペアリングは、天国で行われた試合ではありません。これは、すべての好みの個人の味蕾で行わマッチです。上記その後反乱新しい組み合わせで基本的なガイドラインで始まる。あなたは、チーズとチーズペアお好みダイナミックデュオになることになりますどの驚かれるかもしれません。
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