料理の芸術料理の芸術です。
料理は食べたり、食べ物が他の人に提供されます食べ物や食事の準備のプロセスです。単語 "料理は"に関連するものとして定義され、又は料理やキッチンが接続されている。料理の芸術で働いている人々はculinariansとして知られています。レストランで働いている人は、一般的に料理人として知られています。食べ物やなどの目にように口蓋に喜ばれている食事を巧みに準備は料理芸術家の責任です。料理の芸術家は、彼らが準備食品の科学について多くの知識やダイエットと栄養が自分の食事の準備のために人々にどのような影響を与えるかをよく理解する必要があります。 WWWに移動します。 cajuns-レシピ。 comの。
料理のアーティストはレストラン、病院や厨房条件は事業の種類によって異なり、他の機関で働いています。料理の芸術は多くのカテゴリで構成されています。そのうちのいくつかは、ツール、手法、スパイスや食品に風味を追加成分の組み合わせである。それは通常、右の測定、適切な選択と望ましい結果に到達する関与成分の正確な組み合わせを必要とする。世界中の食文化の多様性は、このような、経済的な審美的な、栄養、宗教·文化など、多くの検討事項を反映しています。火の夜明け、そして料理の芸術は、常にではない場合、火災に関連付けられています。火災が発生した熱は、食品の質感、味、栄養内容も、その外観を変更する必要がある。
それは食べ物を消毒し、それが柔らかくなるので暖房は料理の芸術で重要である。食品の危険ゾーンは4〜60度摂氏の間にある。これらの温度の中では、見つからないか、あっても食品に移したもので見つかった細菌は非常に驚くべき速さで成長することができます。理想的な条件下では細菌は20分ごとに彼らの人口を倍増させることができます。一見、これらの食品は有害表示されない場合がありますが、摂取するとき、彼らがすることができます。多くの人々は、我々の食品を凍結したり、それらを冷蔵するとき細菌が死んでしまうという誤解がありますが、これは実際に細菌の餌を取り除くしない、単にそれは彼らの展開が遅くなります。
料理の芸術の中で最も有名な部門の一つは、おそらくベーキングです。ベーキングは、料理の芸術でオーブンを使って調理の芸術です。オーブンにしてから、どの調理食品食品の上に均等に乾燥した熱を加えることを通して。このようなタルト、パイやケーキなどの菓子をベースデザートを製造する際に使用されています。オーブン乾燥した熱は、デンプンが糊化させ、食品の外側の褐変や炭化の結果。料理の芸術の一部の無学は黒焦げの一部または茶色の部分は、それが思ったほど美味しいではないと思われるかもしれませんが、この部分は、部分的に食品の水分をシール、ベークドに味と風味を与えるものが実際です。
ベークドで明らか褐変は砂糖カラメルと砂糖の削減とアミノ酸（メールラード反応）との間で起こる化学反応によって引き起こされる。グッディ焼き中の水分が、その一方で、実際には完全に時間内に保持されていないグッディを焼成されているとき、それは乾燥機と乾燥機になります。詳細については、WWWにログインすることができます。アトキンス·ダイエット·レシピ。 comの。沸騰は、料理の芸術の別のカテゴリであり、ときに液体が沸騰していることを加熱した場合、任意のタイプの液体の急激な蒸発がある。調理において、沸点は、多くの他のカテゴリに分けられる。
ブランチング、沸騰したお湯に食品の水没を記述するために使用され、一定期間後にそれを削除した後、冷たい水の中にそれを投げたり、水が食品の引き締めを引き起こして、その上で実行させる調理言葉。食品が入ってくるか、そのツールの外出された空気を制限する同封の調理ツール内部調理されたときの圧力調理です。この手法は、料理のペースをスピードアップします。シチューはおそらく、料理の芸術部門で最も人気のある料理の技法となります。それは肉を小さな断片に切断されており、一緒にいくつかの野菜を液体に煮ているメソッドです。沸騰してから、再度液体がかろうじてその沸点から遠ざけている調理法である。
その他沸騰技術は、蒸し焼きコーディング、蒸し、点滴、密猟、ダブル蒸し、浸漬及び真空フラスコ調理されています。ほとんどの北アメリカ人は、グリル調理の彼らの最も一般的な形態として、マイクロ波を使用しています。調理の最も簡単で最も簡単な方法は、マイクロ波され、この調理技術が消費される準備ができて豪華な食事を再加熱するために主に使用されます。グリルと同様に、ほとんどの北アメリカ人は彼らの裏庭にグリルステーションを持っている。グリルはバーベキュー、焼け付くような、ロティサリーあるいは喫煙食品のような焙煎方法である。
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