トルコレシピ七面鳥全体の七面鳥を調理トルコ

を調理する方法を、感謝祭のために、または任意のお祝いのためにあるかどうか、最初は非常に混乱し、困難に見えることができます。
この記事では七面鳥を準備する方法任意の初心者を示し、それがどのように調理することができます。ステップS

1。良い七面鳥を選択してください。多くの人が七面鳥を購入するための別の予算を持っていますが、それは賢明なSAのアイデアは、あなたが最高の余裕があるものを購入する。七面鳥は放し飼い、有機、、むしろ品質や鮮度を確保する代わりにスーパーマーケットの肉屋から新鮮購入しなければなりません。

2。必要であれば、七面鳥を解凍。あなたが感謝祭のために冷凍七面鳥を選択することが起こるなら、それは七面鳥が完全に解凍し、調理の前に解凍できるように早めに冷凍庫からそれを取るために非常に重要じゃ。
これは、冷蔵庫の一番下にある深いトレイに元の包装で解凍し、それは数時間前の準備に室温に設定できるようにするだけで開くことがあります。

3。冷たい流水ですすぎ、内部空洞、その後七面鳥から臓物を削除します。その後、PATは徹底的に皿布で乾燥させます。七面鳥詰めされようとしている場合は、詰め物は、この時点で首の空洞に追加する必要があります。感謝祭のためにトルコを詰め込む方法を参照してください。長い調理時間がされる方法を決定するために全体のぬいぐるみ七面鳥重量を量る。平均調理時間は、全体の七面鳥のポンド当たり20分です。

4。必要に応じてブライン七面鳥。
塩水につけるには、ハーブ、スパイス、果物や野菜を注入塩溶液中の鳥をマリネの非常にシンプルで安価なプロセスである。塩析プロセスは、基本的には少ないが、焙煎中に乾燥を意味し、非常に深い、細胞の水分の浸透を、奨励しています。 。 。しっとり鳥になる。またどのようにローストトルコ1をへRoastingSee。適切に七面鳥を調理しながら、オーブン温度が重要な役割を果たしている。設定は425華氏（220℃）になっているはず。この正確な温度が完全に七面鳥を貫通する熱のためのためには、少なくとも最初の30〜45分のために滞在する必要があります。
半時間後、温度を調理を完了するために325度華氏（170℃）まで低減されるべきである。

2。七面鳥がで焙煎されたトレイは、ヘビーデューティーアルミ箔の2枚で十分にカバーされるべきである。一枚は、賢明な長さと次のシート、他の道を行く必要があります。また、シートが完全にこれは水分保持し、doesnのtは七面鳥を焼いたり、外に乾燥させるインチ調理する緩い密閉されたテントを形成するために、全体の全体にわたって七面鳥とラップアラウンドするのに十分な大きさであることを確認してください。

3。胸肉と太ももに室温無塩バターの4オンスでこすっ箔上に七面鳥を置きます。
また、調理中に、それは湿った保つために胸肉のベーコンのストリップをラップすることを検討してください。慎重にオーブンで七面鳥とあちこちホイルを包む。

4。仮縫いは、調理温度がすでに削減された30分ほど後ごとに行う必要があります。これを行うと、以前のオーブン温度をドロップし、調理時間を混乱させるでしょう。また、火傷の危険を防止するためにbastings間七面鳥をアンラップし、ラッピングしながら慎重に余分なことを検討してください。

5。七面鳥の素晴らしいクリスピー肌を受け取るには、胸と太ももの上に箔を削除する必要がありますので、ベーコンはカリカリにできるようにする必要があります。
これは完全であること、調理のプロセスを確実にし、同様に偉大な外観になります。

6。あなた再推定調理時間が（あなたの七面鳥の重量に応じて）終了したら、（太ももを推奨）七面鳥が完全に厚い部分に金属製の串やフォークを貼り付けて調理されているかどうかを確認してください。ピンクの肉の任意の赤いジュースまたはトレースが存在する場合は、さらに20分ほどオーブンに戻し七面鳥を配置することを検討。すべてのジュースが明確に実行と任意のピンクと赤のお暇な時七面鳥は完全に調理される。

7。オーブンから除去した後、それが新たなホイルで包み、前カービング〜30 40分を脇に置くべきである。
これは鳥にジュース全体全体七面鳥全体に均等に滞在し、配布することができます。検索