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テフロン加工のコーティングがプラスチックである - フルオロポリマーは、ポリテトラフルオロエチレン（PTFE）と呼ばれる - ので、滑りやすい食べ物はそれに固執することはできませんだと。
ペルフルオロオクタン酸（PFOA）はコーティングを製造するために使用される。 PFOAのほとんどは製造過程で破壊されているが、微量残存していてもよい。買取の安全PFOAの一部のコンポーネントは、環境保護の米国エネルギー省（EPA）によると、実験動物で癌や奇形にリンクされている検索検索
に関する。環境への過フッ化化合物は人体に蓄積すること1990年代後半の発見は、これらの物質が人間に与える影響について懸念を表明し、EPAの調査を促した。
一般的には500度F.以上に - - これらの不安を配合すると、過熱しているという事実であるテフロン加工の調理器具は、コンシューマー·レポートによると、ヒトのインフルエンザ様症状を引き起こす可能性があり、鳥やに有害なガスを放出する。しかし、テフロンを作るデュポンは、 "ポリマーヒューム熱"のほんの数例は、過去40年間にヒトで報告されており、これらのケースでは症状がかなり迅速に逆転したことを指摘している。買取結論
お
テフロン加工調理器具は、食品と接触するための安全なものとして食品医薬品局（FDA）の承認を得ている。
FDAの位置は、塗料粒子や調理器具が高温に加熱されたときに発せガスのいずれも、人間に危険であるということである。 EPAは、テフロンコーティングはPFOAはないことを消費者に思い出さ - PFOAは、単に製造工程で使用されている。代理店は、危険であると、ルーチン消費者の使用を考慮していない、それは消費者がリスクを軽減するための措置をとるという提言を行うものではありません。コンシューマー·レポートは、それがホットテフロン加工のフライパンの上の空気を試験したとき、排出量がかろうじて測定可能であることを指摘している。
測定された最高レベルは、公表された研究は、動物に有害であることがわかっているレベルよりも100倍低かった。買取安全な使用検索検索
デュポンとWearEver、別のテフロン加工の製造業者は、彼らの調理器具に細かなキズが使用中でも、安全性も影響を及ぼすことを維持する。 FDAは、損傷したテフロン加工の表面からの粒子は人間に何の危険ももたらさないことに同意します。しかし、消費者レポートは、傷や破損が表面にテフロン加工の調理器具を廃棄することをお勧めします。
コンシューマー·レポート、デュポンとWearEverは、すべて500度F.
【下調理器具の温度を保ち、低または中程度の熱で調理を示唆
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