最も抜本的な方法は、食べるのをやめることです。
水の摂取は、もちろん、依然として必要である。断食は、古来減量または低減のために使用されています。損失は、軽量である個人に重い主題と、少なくともで最大になります。断食の数日は、危険である可能性は低いですが、長時間の絶食は危険代謝不均衡につながる。グルコースは、脳に必須であり、他の身体組織の最寄りの燃料である。グルコースはにくいタンパク質から、炭水化物から容易に得られるではなく、脂肪から全くされています。後に、合計絶食、身体の脂肪およびタンパク質の数日間は、エネルギーを生成するために代謝される。脂肪は、キャブを燃料として使用する脂肪酸に分解される。
十分な炭水化物を身体に利用できない場合、脂肪酸が不完全に代謝されてもよく、ケトーシスとして知られる状態を引き起こし、ケトン体を得た。タンパク質が確実に分解され、脳のためにブドウ糖を十分に供給する必要があるため、このような状況は、長期化すると、危険です。ないタンパク質は食物から利用できないので、断食中は、それらは筋肉や心臓や腎臓などの主要臓器から得られる。長時間の高速はまた貧血、肝臓障害、腎臓結石、起立性低血圧（低血圧）、ミネラルの不均衡、および他の副作用につながることができます。断食の人気の理由の一部は、その初期の段階で劇的な体重減少を生成することができていることです。
ケトーシスが始まると、大量の水は、ダイエットは、その大幅な軽量化が行われていると思うにつながる、流される。しかし、損失の大部分は脂肪よりも水である。食べるが再開されたときに失われた水を速やかに回復し。バランスの取れた食事が再開されるときに食欲がしばしばケトーシス中に減少し、また戻ります。断食は、有毒化学物質の体を浄化という主張は偽である。医学研究者は、断食個人がタンパク質の少量を食べた場合、タンパク質が脳に必要なブドウ糖を提供するために、ゆっくりと分解が必要とするブドウ糖を提供するために、徐々に分解することを発見した。
それは強烈な飢餓の原因インスリン反応としてトリガーするため、この目的のために食べる炭水化物は動作しません。今日では、修正された断食は、熟練した医師の指導の下で外来で安全に行うことができます。しかし、非常に低カロリーのダイエット·バイOphra Winfreys 67ポンドの重量損失は（彼女がより多くの量を取り戻すに続く）危険な誤用につながる可能性が祝っなどのイベントの普及。 。
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