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代替クリスマスディナー

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ドライ七面鳥がオンライン買っ過度に重い赤ワインと一致する。ブランデーとピノ·グリージョとクリスマスプディング​​のガラスとスモークサーモンのスラブは狂乱に任意のワイン愛好家を送信するのに十分です。今年は、なぜ伝統と現代的な料理とワインを混合してお祝いもう少し特別なものではない。あなたがお皿の両方を強化し、あなたは多分、テーブルにおばあちゃん、白ワインをオンラインでシェリーを得る前に、一般的にオンラインでシャンパンを含む料理がwineThe伝統的なワインのラインを強化するように、食品に調味料としてワインを使用してください魚のスターター、七面鳥とクリスマスプディング​​とデザートワインと赤。さて今年、私は、その頭の上に伝統的なワインのラインを上げることにしました。下のメニューはシェリーとメインと仕上げレバノン赤、スターターとフィズその後起業のためのデザートワインで始まります!何か新しいことを試しに行く、私はあなただけを愛しているけれど、それ真ににクリスマスしないと確信しています覚えています。食欲を濡らすための前菜の範囲EntreStart。異なる質感のパンの様を務めフォアグラ、パテ·ド·なFOI、鴨とオレンジパット、そしてお好みの他の光ポイント、、を含む光パテの範囲が旬の食材のお祭りを始めるための素晴らしい方法です。デザートワインを添える!はいデザートワインは、Ptと完全に一致します。特に見事に軽く、小さい甘いデザートワイン世辞光PTSのニュアンスと複雑さ、フォアグラと軽くガチョウと鴨ポイント。 。私はEtchart Torronts Tardi、サルタ、アルゼンチンをお勧めします。このオンラインワインは食前酒として、あるいは食事の結論のいずれかで冷やして楽しむことがあります。そのやや軽いスタイルが均等に軽食と一致すると光と繊細なパテと良好行くべきである。カファヤテの谷の長期熟成のシーズンは、この豊かな、非常にgrapeyデザートワインは、相応して高い天然糖レベルで完全な成熟度を達成するために使用Torrontsブドウを可能にします。ワインはクールステンレスタンクで発酵させた後、若い瓶詰めされます。 StarterIはスモークサーモンが大好きですが、それはそう予測可能です。だからレモンを捨てる(レモンはとにかくほとんどの白ワインを殺す)と大胆さ。タイの甘いチリソース添えホットスモークサーモンのトリアージを行い、伝統的なディルとマスタードソース添えずさんGravad、およびいくつかのケーパーとフレッシュタラゴン以上何もマスの燻製。注入されたバターレモンチャービルでたたきクイーンサイズのホタテとあげくの果て、海の塩の結晶と少数redcurrantsの片言、およびいくつかの無愛想な白パンで終了。最後のいくつかのフィズでワインの場合、しかし、あなたはそれを知らないように!予算重視のためのROSブリュットフィズ、Codorniuピノ·ノワールブリュットロスカバ、のために行くか、予算はデュバルルロワブリュットロスはもっぱらオンラインで買った後、伸びている場合。ピンクフィズ、特にBrutsは、謎です。あなたはすべての甘いノートと古典的な白のブリュットの渋味とバターのような口当たりに対して並置繊細な柔らかい果実味を得る。繊細な、ほのかに甘い魚や繊細なハーブで、これは天国で行われた結婚である。ケーパーと海塩で塩の添加はさらにソフトなベリー味と花の香りを高めます。最後に甘い唐辛子(そしてあまりにも使用してはいけない)固しオフ風味とセットにあなたの味覚をより受け入れます。口当たりとホタテのバターのバターの風合いが神である。各一口で実際にワインが微妙に変更され、あなたが一皿に4つの異なる肉や7つの味を持っているにもかかわらず、完璧に調和し、それぞれ異なった料理に取り組んでいます。 100ピノ·ノワールのブドウから作られたカバは軽くデ押す前に皮から淡いピンクの色を抽出するために、語幹の後に浸軟されています。ボトル発酵と9ヶ月以上熟成は、このおいしいスペインのスパークリングワインは、熟した夏のフルーツの風味豊かな、明確Codornuゴシックボトルに提示されます。 ROSのシャンパーニュは繊細でよく丸め、野生のチェリーとredcurrantsの香りで完了。多くの色がVertusのプレミアクルスとBouzyの見事という村で育ったピノ·ノワールのブドウから作られたワインから来る、ピノ·ノワールとシャルドネから作られる。これは、ピンクの色のROSがボトルで2年間熟成美しいサーモンです。メインcourseTurkeyはそれが私たちを止めるべきではないことを、国からの輸入、最近のXmasの発明であるが、私はそれが乾燥しすぎ見つけると、それは調理に時間がかかりすぎる、なぜ、すべての時間を調理することで家族と一緒にクリスマスを台無し​​?私は伝統的な肉を好むそして、彼らは調理する時間が(クリスマスイブに、いくつかの準備を除く)かかりません。ビーフウェリントンまたはウー、クー、ラッシュ、イサキパイ(野生の鹿、野生のハト、野生のウサギやイノシシ)を試してみてください。どちらも、日に調理するだけで30分かかる。あなたは大きな鳥が欲しい場合は、ガチョウまたは私は七面鳥よりも非常に良く見つけるアヒルのブレースをロースト。ペストリー菓子にいくつかの季節のスパイス(オールスパイスまたは混合スパイス)を追加し、マスタードとポートやマデイラグレービーとサーブは、季節のハーブの多くを追加することを忘れてはいけないために、とロースト野菜のニンニクと、それらをローストする脂肪グースを使用していますかとまで洗濯を節約するために一緒にすべてをかける。ワインについては、レバノンのワインを味わっている?私たちは本当に旧世界を話しているように、国は、欧州に比べてブドウを栽培し、はるかに長い5000年以上にわたってBekkar谷でワインを作り続けてきた。私はHocharプリらフィス赤、Chteau Musar、ベカー渓谷(11から43)またはシャトーMusar赤ガストンHochar、ベカー渓谷、2000(20から60)をお勧めします。両方とも赤を風味です。あなたは伝統的なヨーロッパの果物を考えると、多くの場合、ワインは味を(ブラックベリー、プラム、ブラックカラントなど)を反映しています。今レバノン果物を(日付、イチジク、レーズン、サルタナ、damsons、ドライフルーツ、ミックススパイス)想像し、これらのワインはあまりに果物をミラーリング。だから、クリスマスのすべての豊かな、温め慰めの味と香りを想像し、液体の中に入れなければならなかった場合、ここであなたがそれを持っている!完璧なクリスマスの赤いワインを、そしてより豊かな運賃で優れた。私はガラスのクリスマス呼ぶ。 DessertIは、クリスマスプディング​​の味チョコレートログと暖かいみじん切りパイが大好き。しかし、上記のすべてのコースの後に、私はちょうどそれらのための胃を持っていけない。だから私はすべての豊かな風味と、まだ軽いものを好む。いいえ簡単な作業はありません。あとはクジラのように感じることなく、私は愛のすべてを提供することが判明している唯一の料理は、クリスマスの混乱(はるかにイートンの混乱に似ているがはるかにChristmassy)です。それに加えて作るためにとても簡単です。小さなビットに小さなクリスマスPudの、いくつかのミンチパイ、チョコレートケーキのいくつかのビットを分割し、いくつかのレーズンと壊れたチョコレートを追加します。軽くいくつかのバニラアイスクリーム(その中に本物のバニラポッドを持つもの)、いくつかの非常に硬いホイップクリームと最終的にいくつかの壊れたアップメレンゲを加えて混ぜる。寛大に霧雨一部ゴンザレスビアスネクター、ペドロXimnezそれをすべてオーバードゥルセ(11から71)とサーブ。あなたがデザートにそれを持っているとして、それはあまりにもグラスにそれを提供しないことを恥となる。ペドロXimnezは、実際にはシェリーです。なぜデザートにシェリーを提供?さて、私はこのワインを記述することができる唯一の​​方法は、あなたが太陽ドライトマトと通常のものとの間に味の違いを想像して依頼することです。押す前にPX(それが愛情を込めて知られているように)上のぶどうは、太陽で乾燥させる。これはそんなに甘くその後になり、味を激化ので、太陽乾燥デザートワインを想像してみて!それは糖蜜の色ではないワインを持って注いだとき。味は、しかし液体イチジクプディング​​のようなものです。名前で、自然でネクターと100ペドロXimnez、二つの主要なシェリーブドウのいずれかからそのゴールドmedalMadeに値する。 PXが激しく甘い、滑らかなスペインのデザートワインを生産。冷やしサーブフルーツサラダやドライフルーツとアイスクリームの上に注ぎ時レーズンとイチジク乾燥の花束と、それはおいしいです。 Gonzalazビアスネクターは、インターナショナル·ワイン&スピリット·コンペティション2009年インターナショナル·ワイン·チャレンジ2009とシルバーで金メダルを獲得した。検索
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