アルカリ性、酸性食品は現代人の食生活の中で最も見過ごさ側面の

一つはアルカリ性と酸性であるものである食品の違いを理解することです。
残念ながら、これは酸逆流、胸焼けや消化不良のような一般的な消化管の問題を含む多数の負の健康への影響につながった。これらの病気の原因に対処する唯一の方法は、アルカリ性と酸性の用語とそれらがどのように食品や人体に適用されるの意味を理解することです。アルカリ性および酸性異なる化学組成と鉱物の2つのクラスを分類するために使用される化学用語である。両方は、pH（水素の電位）スケールで測定される。純水は、7のpHを有し、それはアルカリ性または酸性でもないので、中性考えられる。 7以下のpHを有する任意の物質は、1が自然の中で最も酸で酸性とみなされます。
7上記のpHを有する任意の物質は14の上限とアルカリ性と考えられている。アルカリ性鉱物はこれらのイオンの少量を含有しながら酸鉱物は、水素イオンを大量に含んでいる。健康なpHバランスを維持することは、ヒトを含めたあらゆる生物の生存に不可欠である。内部のpHバランスがすぎるかアルカリ性すぎたり酸性になった場合の主な内訳は、細胞レベルで発生し始める。 7人間の体内で、弱アルカリ性の血液のpHバランス。 3〜

7。図4は、通常時とピーク時の状態に保ち、主要臓器や組織のために必要である。残念なことに、ほとんどの人が今では6の酸性範囲の血液pHのレベルを持っている。 2〜

6。

4。
この範囲のpHレベルが人体を破壊しませんが、それは懸命に働く主要臓器を引き起こすん。また、過剰の酸を追放しようと、自己修正するために体を駆動する内部の不均衡を作成します。それは身体の不均衡を検出する最初の場所であるため、この補正は、主に消化管に発生する。その結果、体が酸逆流、胸焼けや消化不良につながることができ、消化管に入ることから、これらのアミノ酸を阻止しようとします。ほとんどの人々の血のpHがアルカリ性より酸性であることを主な理由は、食生活にまで遡ることができます。ほとんどすべての食品はアルカリ及び酸の両方を含むが、それらはいずれか一方又は消化後のものとして体内に代謝される。
新鮮な果物、野菜、ナッツ、豆類などの食品はアルカリとして代謝される。逆に、肉、処理穀物、乳製品、魚や塩などの食品はアミノ酸として代謝される。食事療法は、血液pHレベルの不均衡が存在するこれら二つの食品の種類との間のバランスの外にある場合は、言うまでもない。典型的な現代の食生活は現在、主にアシドーシスの状態につながる食品を生産する酸で構成されています。それは高脂肪の肉、加工粒子の消費量に関連した、これは特に当てはまる。あまりにも多くの酸の摂取に起因する消化管の問題を修正するための最も自然な方法は、より多くのアルカリ性食品を含む食事を介して行われます。
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