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USDAの食肉に関する手続き

     編集:病気

米国農務省は、国内および輸入食肉に従わなければならない多くの手続きを行っています。
これらは、衛生、病気、認証および処理基準に重点を置いています。米国市民の安全を確保するためには、すべての適切な要件が満たされていることが重要です。輸入証明書

米国に食肉を輸入するためには、外国は米国農務省と同様の検査システムを備えていなければなりません。パッケージには、製造業者および製品情報と検査機関を示す適切な証明書が含まれていなければなりません。


輸入の保護

食品安全検査サービスでは、元の検査証明書。輸入会社は、出荷後5日以内に米国税関と国境保護局に入国申請書を提出しなければなりません。
FSISの検査官はパッケージを再検査する。


検査基準

外国企業は肉を輸入するために米国と同様の残留物管理プログラムを持っていなければならない。肉が国内にいれば、それはリステリア・モノサイトゲネスとサルモネラ菌の検査を受けています。


ラベル検査

FSISは、出荷容器と小売りサイズのすべてのラベルを検査しますパッケージ。彼らには、製品および製造業者の情報と取扱説明書が必要です。



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