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ウィスコンシン商業用キッチン健康基準

     編集:病気

ウィスコンシン州では商業用キッチンを安全衛生基準のコードにしています。
州の基準、認可および検査は、食物汚染によって引き起こされる病気および疾病から人々を保護する。機能

ウィスコンシン州は、病気の蔓延を防止する方法で食品を保管し、確実に保つための商業的健康基準を設定しています。基準は、食糧、台所、および作成者の衛生方法にまで及ぶ。消費者保護は、国家公務員によって設定された基準の第一の目標です。


考慮事項 - 開封する前に、許可と検査が必要です。

ウィスコンシン州では、あらゆる種類の商業用キッチンを開設するための許可が必要です。商業用キッチンの許容される操作の前に、施設および食品取扱い技術の検査が完了する。
州は、健康基準が満たされていない場合の許可、初期検査、その後の検査、問題罰金の手数料を請求します。



コロニー形成細菌は病気の原因となります。

健康基準は、大腸菌、サルモネラおよびその他の食品媒介疾患の拡散を予防します。これにより、大衆が適切な衛生設備によって完全に回避できる大規模な流行にさらされるのを防ぐことができます。



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