キャノーラオイル副作用

Canolaオイルは、アメリカで最も人気のある食用油の1つです。
菜種植物から加工されたカノーラ油は、もともとカナダで処理されていました。実際、「キャノーラ」という名前は、「カナダの油、低酸」という用語に由来し、「Can」と続く3つの単語の最初の文字を取ります。 Canolaは、多くの健康上の利点を提供しますが、ほとんどの製品と同様に、それに伴ういくつかの副作用もあります。動物に危害を与える

昆虫忌避剤として長く使用されるナタネは、特定の動物にとって有毒であることが判明しています。例えば、大量のキャノーラ油を与えられた牛は、それを代謝することができず、病気や死に至ることがあります。
キャノーラ油は豚のビタミンEレベルを枯渇させ、昆虫に致死的であるため、昆虫忌避剤として使用されています。キャノーラ油は、有益なクモ、蝶、昆虫を受粉することができます。


幼児を傷つける

米国食品医薬品局（FDA）は、乳幼児の処方にカノーラ油を使用することを禁止しています副作用の可能性があります。カノーラ油にはエルカ酸が含まれています。エルカ酸は、乳児の代謝発達がないため、心臓にトリグリセリドが蓄積する可能性があります。このため、米国とカナダの栽培者は、植物のエルカ酸の量を遺伝的に減少させています。



ヘキサン

カノーラ油は、複雑な処理手順。極端な熱と化学溶剤の組み合わせは、植物をその中に貯蔵された油から分離するために使用される。しばしば、使用される溶媒はヘキサンである。キャノーラ油に残っている原油から作られた化学物質であるヘキサンの痕跡は、それを消費した人々の頭痛や吐き気を引き起こすことが知られています。しかし、ヘキサンは人々に異なった影響を及ぼします：化学者から吐き気や頭痛を経験することができますが、他の人は副作用を経験しません。

現在、 FDAが認可した食品（乳児用調製乳を除く）であり、全体的な健康的な油とみなされます。大部分の加工食品および家庭用調理において使用されるキャノーラは、北米で最も一般的な食用油の1つです。キャノーラ油の潜在的な副作用が懸念される場合は、ヘルスケア提供者と話し合い、代替調理液を探してください。