砂糖代用に関連する癌の種類

人々は、人口甘味料や砂糖代用品を使用して、カロリー摂取を減らし、体重減少を助けることがよくあります。
糖尿病患者は、血糖値を上昇させることなく食べ物に甘味を加えるので、砂糖代替物を使用してもよい。砂糖代用が癌を引き起こす可能性は、過去30年間にわたり多くの研究の対象となっている。しかし、国立がん研究所は、砂糖の代用物のどれかが癌を引き起こすという具体的な証拠はないと述べている。砂糖代替物とは何ですか？

人工甘味料に含まれる化学物質や天然成分は、砂糖の甘さにカロリーの一部を与えます。砂糖代替品のフレーバーは実際の砂糖よりも濃縮されているため、砂糖に相当する味を模倣するためにはるかに少ない量が必要です。


FDA認可甘味料

米食品医薬品局（FDA）は、低カロリー甘味料の使用においてサッカリン、アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロース、ネオテームを承認した。 FDAはまた、砂糖代用品ごとに「受け入れられた1日摂取量（ADI）」を設定しています。 ADIは、潜在的な健康リスクをもたらすことなく安全であると考えられる最大1日の摂取量です。

サッカリンとがん

国立がん研究所によると、 1970年代初めに行われたラボラトリーの研究では、サッカリンと膀胱癌の発症との間に正の相関が見られました。
研究の結果、議会はサッカリンに関するさらなる調査を命じ、サッカリンを含むすべての食品に、製品の使用があなたの健康に有害である可能性があるという警告が含まれるよう義務づけられました。

NCIはフォローアップ研究ラットでは、高用量でサッカリンを服用した場合、特に雄ラットで膀胱がんの発症機会が増える可能性があることが示されました。しかし、NCIは、物質が体内でどのように機能するかを具体的に調べたさらなる研究で、サッカリン膀胱結合はヒトではなくラットにのみ適用されます。



アスパルテームとがん

FDAは1981年にアスパルテームを砂糖代用品として承認しました。実験動物で癌やその他の健康問題を引き起こしませんでした。しかし、NCIによれば、アスパルテームの安全性に関する質問は、15年後に報告書が発表されたとき米アスパルテームが市場に上がって以来、米国のヒト脳腫瘍の数が増加したことと関連があるかもしれないと痛感した。

NCIによって提供された統計のさらなる分析は、脳および中枢神経系がんNCIは、2005年に実施されたもう1つの研究で、アスパルテームを非常に高用量（1日2,000ポンドの缶を飲むことに等しい）投与したラットは、アスパルテームを投与されたラットが、 NCIはアスパルテームを含む飲料の消費量が脳腫瘍リンパ腫や白血病の発症に関連していないと判断した。
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しかし、


アセスルファムカリウム、スクラロースおよびネオテーム

FDAは、これらの糖代替物のそれぞれについて100以上の安全性試験をレビューしましたヒトが摂取するための使用を承認する前に、可能性のある癌のリスクを含めて、研究の山々の発見は、これらの甘味料が癌または他の状態を引き起こし、従って一般集団による使用のために安全であるという証拠はないと結論づけた。