ターメリック・ルートとは何ですか？

ターメリック・ルートは、ターメリック・スパイスを作るために使用される多年草の抽出物です。
ジンジャーの家庭では、ターメリックはカレーパウダーの主成分であり、インドの食品を風味づけるためによく使用されます。ウコンはアメリカンマスタードの製造にも使われています。 curcuminと呼ばれる主要なコンポーネントを含んでいます。ウコン根は多くの理由から体に有益です。ウコンの根の用途

インドのサフランとしても知られていますが、ウコンの根は通常皮を剥いてから茹で、乾燥し粉砕して粉末にします。ウコンの根はウスターソースの主原料で、バター、チーズ、フルーツドリンクの食品着色剤として使用されています。
南アジアの熱帯地方では、地上および地下の根は天然の食品添加物や薬用トニックとして使用されます。クルクミンについて


クルクミンはウコンに含まれる抗酸化特性を持つ植物化学物質です。フリーラジカルの生成を防止し、既存のものを中和する。クルクミンは、カプセル剤、ハーブショップ、健康食品店で購入することができます。クルクミンは血しょう性があり、抗凝固剤を服用している人は服用しないでください。

抗炎症性プロパティ

すべての関節炎症状に適しており、ウコンは痛みや炎症を緩和するのに役立つカプセル形態のクルクミンの形で採取されることがあります。
ウコンは、線維筋痛症に苦しむ人々にも役立ちます。クルクミンを服用するのに数ヶ月かかるかもしれませんが、箱の推奨量を遵守し、結果を忍耐強く待ってください。


ファイト・ガン

ウコンの根の中では、DNA内の前癌性変化を止めるのに役立ち、また癌の進行を引き起こす酵素に干渉する。クルクミンは、突然変異原と呼ばれる毒性化合物を細胞の攻撃から遮断するのに役立ちます。


心臓の健康を促進する

ウコンの根は、血管の健康を改善することによって循環系を助けます。
これは、動脈をプラーク形成から保護するコレステロールの酸化を停止させる。ウコンにはビタミンC、ビタミンB-1、B-2、B-3、カルシウム、鉄、マンガン、リン、カリウム、亜鉛などの重要な栄養素が含まれています。 br>

ウコン根は毒素から肝臓を保護し、胆汁分泌を刺激します。有毒な化合物は身体組織に到達したり反応したりするのを止められます。彼女の本「Phallis Balch」によれば、「栄養療法の処方箋」では、ウコンは実験室での検査でHIVの拡散を阻止する能力を示しています。ウコンはまた、アルツハイマー病および嚢胞性線維症に対するその影響について研究されている。