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アワビ&食中毒

     編集:病気

アワビ、海のカタツムリの多くの異なる種があります。
Man and Molluscによると、この貝は世界の多くの地域で人気のある珍味です。アワビの希少種は2010年現在、1ポンドまで300ドルで売ることができます。シガテラ中毒

暖かい月の間、塩水軟体動物は赤潮の影響を受けます。藻類の花は、軟体動物によって食べられる有毒生物、渦鞭毛藻類を産生する。渦鞭毛藻類は、摂取するとヒトに有害なシガトキシンを作る


避けるべきタイプ

暖かい熱帯水域のアワビの内臓は、この毒性物質を保有することができます。
貝がいかにうまく調理されていても、それが熱安定性のシガトキシンを含んでいれば、あなたは中毒になります。



アワビ中毒の症状には、腹部下痢、吐き気、嘔吐などがあります。これらの症状の後、あなたの歯が緩んでいるような奇妙な感覚を経験するかもしれません。混乱している寒さと寒い気温(氷が暑く感じられ、寒さが寒いと感じる)。または口に金属の味があります。



NIHによると、貝毒は医療上の緊急事態となります。救急車を呼んだり、すぐに救急センターに行きましょう。




嘔吐や嘔吐や下痢の後に水分を補給するための薬、Mannitol神経症状を軽減する


毒コントロール

米国毒性管理センター(800)222-1222は、米国のどこからでも呼び出すことができます。 >


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