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糖尿病患者にはさまざまな種類の健康食品があります。健康なタンパク質の源には、魚、鶏肉、七面鳥、豚肉、痩せた牛などがあります。ホウレンソウ、ブロッコリー、アスパラガスなどの野菜は、繊維と同様に多くのビタミンやミネラルの源です。チーズ、ヨーグルト、その他の乳製品はカルシウムを提供します。オート麦、全粒小麦および他の全粒粉から作られたパンは、加工された白パンよりも繊維が多く、重要な栄養素を含んでいます。
避けるべき食品
糖尿病は懸念すべきですどのくらい食べ物が血糖値を上昇させるかについてです。食物中の炭水化物は、血液中に存在するグルコースの量を上昇させる。いくつかの食品にはより多くの炭水化物が含まれているか、または単純な炭水化物が含まれており、血糖値をより速く上昇させます。あなたの血糖の急速で危険な増加を防ぐために、これらの食品を避けてください。白いパンのような精製された小麦粉で作られたパン製品はすぐに消化され、血糖値が急速に上昇します。一般的に砂糖は、血糖値を急速に上昇させるので、可能な限り避けるべきもう一つの単純な炭水化物です。
砂糖の他の名前には、コーンシロップ、デキストロース、フルクトース、ラクトース、グルコースおよびスクロースが含まれます。
あなたの健康に影響を与えることなく食べることができる、あなたの血糖に影響を和らげるために食品を組み合わせることを学ぶ。炭水化物が高い食品は、単独で食べればすぐに血糖値を上昇させますが、消化プロセスを遅くするタンパク質、脂肪、または繊維が多い食品で食べると、効果がはるかに遅くなります。結果として、炭水化物は吸収され、砂糖にゆっくりと変換され、体を処理して血糖値の急上昇を防ぐのに十分な時間を与えます。
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