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レシピを個々の成分とそれぞれの測定値に分解します（例えば、小麦粉2カップ、牛乳1/2カップ、1/4カップナッツ）。
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あなたの炭水化物カウンターを使用し、あなたのレシピに記載されている最初の成分の総炭水化物数を調べます。あなたが使用しているカウンターに応じて、炭水化物グラムから繊維グラムを差し引いて正味の炭水化物を決定する必要があります。ほとんどのカウンターがこれを自動的に行います。
どのようなカウンターでも "純炭水化物"の列を探してください。
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同じ手順でレシピの他のすべての成分の総炭水化物数を調べるには、carbカウンターを使用してください
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合計に達する各成分からの炭水化物の量の合計。その合計をレシピに記載されているサービングの総数（またはレシピから作成する予定のサービングの総数）で割ります。
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レシピの1食分あたりの炭水化物数が高すぎる場合は、小さな部分の使用を検討してください。
または、小麦粉の場合は大豆粉、パスタの場合はスパゲッティのスカッシュなど、低炭水化物の成分を使用してください。
ヒント&警告
急いでいる場合、いくつかの炭水化物カウンターは、ラザニアやチーズケーキなどの平均的な自家製レシピの炭水化物数を提供します。ベーキング商品は、置換になると最も困難です。それらのために、あなたは古いレシピをチャックし、最初から低炭水化物食のために設計された緊密な一致を見つけることを検討するかもしれません。
ブレインの低炭水化物料理<
アメリカ糖尿病協会、
リリー糖尿病
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正確な炭水化物測定の究極の手引き; Gary Scheiner、M.S。 2006
低炭水化物フレンズ炭水化物カウンター
アトキンス炭水化物カウンター
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