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公益の科学センターは、一部の人々がマイコプタンを摂取することにより嘔吐、吐き気、下痢を経験するかもしれないと報告しています。
アレルギー反応
< CSPIはまた、稀少ではあるが珍しいが、マイコプタンを含む食物を摂取することにより、蕁麻疹が発生する可能性があるとも述べている。
アナフィラキシー反応
CSPIは、マイコプロテインに重度のアレルギーを有する人々において、致命的なアナフィラキシー反応が起こる可能性がある。アナフィラキシー反応の兆候には、舌と喉の腫れ、そして呼吸困難が含まれます。
大部分の人々は、筋タンパク質に耐えることができますが、セリアック病、グルテンに対する感受性を有するか、または乳糖不耐症であり、ミコタンパク質を避けるべきである。 Mycoprotein.orgによると、myocproteinはグルテンと少量の乳糖を含んでいます。副作用には、膨満感、下痢、胃痛が含まれる可能性があります。
英国と米国の政府は、可能であれば警告を出す必要はないこの成分を含む食品のラベル上に置かれるべきマイコプロテインに対するアレルギー反応。
また、レストランでは、彼らが自分のベジタリアン食品にマイコプロテインを使用していることを彼らの利用者に知らせる必要はありません。
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