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ビタミンAは1917年に発見されました。実際には2つの異なる大学の2人の研究者によって同時に発見されました。実際に単離され、命名される最初の脂溶性ビタミンとして、それは「脂溶性因子A」と呼ばれた。その時点で、ビタミンについてはほとんど知られていませんでしたが、この新しいビタミンはラットのくる病を治すのに役立つことがありました。
ビタミンAとは何ですか?
今、科学者はビタミンAの利点の印象的なリストを持っています。最もよく知られている利点は、私たちのビジョンの健康です。ニンジンがあなたの目に良い理由は、ビタミンAがいっぱいだからです。また、このビタミンは免疫系を強化するだけでなく、健康な細胞再生を促進します。ビタミンAの一形態は、にきびの最も効果的な治療法の1つです。
推奨日課
それは細胞の増殖と再生において重要であるため、乳児はビタミンAのために十分に高い摂取量(AI)を有する。公式のRDAは乳児のために設定されていない。
男性は一般的に女性よりも多くを必要としますが、母乳育児の母親は通常レベルの約2倍を必要とします。幼児:500 mcgAge 1〜3:300 mcgAge 4〜8:400 mcgAge 9〜13:600 mcgAge 14〜 、男性:900 mcgAge 14 - 成人、女性:700 mcgBreastfeeding Mothers:1,300 mcg
あなたのビタミンAを取得する方法
多くの食品はビタミンAが豊富で、推奨される1日の手当を得ることは難しくありません。ビタミンAの最高の動物源は牛の肝臓です。
肝臓は、ビタミンAが単離され、命名される前でさえ、ビタミンAの欠乏を治すために使用されました。明るい色の野菜は、ビタミンAをたくさん含んでいます。特にニンジン、
これは脂溶性のビタミンであるため、ビタミンCなどの水溶性ビタミンよりもはるかに高い過量と毒性のリスクがあります。余分な脂溶性ビタミンが貯蔵されています体の中に余分な水溶性ビタミンのように渡されるのではありません。ビタミンAの毒性に関連する病気には、骨粗鬆症や神経障害を引き起こす恐れのある「過ビタミンA」があります。
成人は1日に2,800 mcg以上のビタミンAを消費すべきではなく、子供は600〜900 mcgを超えるべきではありません。ニンジン1杯はビタミンAのRDAの600%以上です。ほうれん草1杯には150パーセント。同様の大きさのメロンとケールのサービングはいずれも100%に近い。これはかなり恐ろしいように聞こえるが、あなたはあまりにも多くのニンジンを食べることについて心配する必要はない。植物性ビタミンAの毒性は非常にまれです。あなたが栄養補助食品に含まれる種類のビタミンAを過剰に摂取した場合にのみ発生します。
新鮮な果物や野菜をたくさん食べている場合は、ビタミンAサプリメントを一切摂取する必要はありません。
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