あなたは、食事を楽しむのであれば正しい方法をカレー魚を調理する方法を学ぶ必要があります。
魚のカレーを調理するには、ナマズなどの魚が必要になります - 1ポンドは、2から3人前のために行く必要があります。あなたは、あなたの特定のレシピに応じて塩と味にスパイス、水、蓋を持ってパン、およびその他のコンポーネントが必要になります。レシピの選択は主にあなたの好みや可用性に基づいてされるべきである - あなたは魚のカレーを調理するために使用できる多数の異なるレシピがあることに注意してください。それにもかかわらず、魚のカレーを調理の手順では、共通しているので、主な成分があります。魚のカレーは魚を準備して調理する1ステップ。
それが正しくあなたがそれを買ってどこで洗浄した後、3インチ長さ約フィレットの部分にそれを軽減されていなかった場合、魚を洗浄することから始めます。あなたの食材を混ぜる - 最も一般的に使用されるコンポーネント間の魚のカレーのために料理の予備的な段階では、玉ねぎ、唐辛子、ショウガ根、クミンシードとマスタードシードです。複合コンポーネントはpanch-phoranと呼ばれます。他のコンポーネントは、後で追加されます。次に、調理の実際のプロセスを開始します。魚の部分を取り、塩でそれらをこする - 小さじ2杯程度使用、しかし使用塩の量は、個人の好みに依存します。
次に、魚の上にいくつかのウコンの粉を振りかけるとニンニクペーストと異なるスパイスを追加します。魚の部分が均一にコーティングされているまで、これらのスパイスと塩を混ぜる。約のために脇に魚の断片½マリネする時間を設定します。魚はマリネした後に、暖かさ食用油 - これは最高の鍋で行われる。魚のカレーを調理する上で本質的なヒントは、あなたが魚を煮過ぎるべきではないということです。あなたはすべての側の3〜4分間揚げ魚べき。きれいなプレートに魚の部分を設定するためにトングを使用します。次に、新しい鍋を取り、いくつかの食用油を加熱する。
複合成分を追加し、玉ねぎは茶色の色を得るために開始するまで、それらをウォームアップしましょう。あなたは地面ペーストを調製した場合は、この時点でそれを追加。それはまた、あなたが指定された味を得るために、トマト、味への追加塩、および追加のスパイスを追加するポイントです。それは茶色の色を取得するまで繰り返し、混合物全体をかき混ぜる。これは、10分程度のために行われるべきか、追加されたペーストは、もはや鍋に付着していないとき。 thecurryを調理するために不可欠な先端は、あなたが単にペーストに水を加えてソースにペーストを反転させることができますということです - それは個人の好みの問題です。
あなたは水を追加することを起これば混合物が沸騰し始めるまで、かき混ぜる。調理魚のカレーの最後のステップは、あなたが混合物に取っておいたことが、魚の部分を追加することです。約15分間混合物を沸騰してみましょう。魚が提供する準備ができません。あなたは、ガーニッシュコリアンダーの葉を利用した魚をことがありますし、上にいくつかのレモンやライムを絞ることがあります。魚のカレーは最高のご飯を添えています。
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