5料理シェフの経歴TipsA料理のシェフプレップと料理人のための公共の食事の様々な。
このようなスープ、前菜、サラダ、おかず、メインディッシュ、デザート、パンなどの食事は含まれています。当然料理のシェフが料理研究所や大学からの正式なトレーニングと一緒に広まっ仕事の経験を持っています。シェフとしてのキャリアを開始する前に目を通すように5料理シェフのキャリアのヒントを以下に示します。ステップ1：料理シェフキャリア関税および食品のEducationAマスターを確認したところ、料理のシェフは、快適さ、高揚し、すべてを喚起することが食事を準備しながら、栄養パトロンの味蕾と味覚。食品の準備、キッチンの従業員を管理しながら、料理のシェフもクレートは、メニュー。
料理のシェフが創造性と実験のためのコツ（メニューの成功を確実にするために）高レベルの香りと味の偉大な感覚を持っている必要があります。いくつかの料理のシェフがボトムアップで仕事をしますが、それは、研究所や大学が提供する実習やプログラムを通じて正式な専門的な訓練を持っている料理のシェフのために、これらの日の方が一般的です。ステップ2：準備しつつ、高いSchoolAlongで英語のようにあなたの関連高校の授業、数学では、台所のためにあなたを準備する任意のクラスを取る。ビジネス、食品の取り扱いや調理の安全性は、同様に取ることが良いです。
あなたのコミュニティがシェフのトレーニングプログラムを提供していないか確認してください。最後に、レストランでの仕事を得ることで、業界での経験を得る。あなたの選択のうちのどれかが、経験が常に問題になります。ステップ3：料理のシェフになることにあなたの方法UpThe最善の方法を作業がシェフのキャリアパスの下部に開始し、あなたの方法を動作している。食器洗い機、バス男の子/女の子、ホストまたはウェイター/ウェイトレスとしてキッチンで起動します。食品、お客様、スタッフ、ビジネスに精通して取得する、それはよくあなたは、長期的にレストランの所有者が望んでいると従業員から必要なものを理解すること。
軽量のもの、あなたの最初の調理の仕事は、通常、剥離骨抜き、まな板、調理エリアを清掃されています。次に、スープ、前菜、サラダやデザートを準備するための責任があります。次のステップは、ラインコックになってきている、あなたがそのようなグリルやsautコックなどの食品や料理の種類に基づいてアイテムを準備する場所です。ヘッドシェフのセカンドラインで動作し、キッチンスタッフの残り見守っの付加責任を持ってスーシェフ、です。トップ料理のシェフの上部には、エグゼクティブシェフである。エグゼクティブシェフとして、あなたが全体の台所を管理し、全体の台所のため、メニューを作成する食材とレシピを考案し、テストし、株式。
これは非常によくトップ料理のシェフになるためにあなたは何年もかかることができます。ステップ4：ApprenticeshipEnrolling ACCFFAC（アメリカ料理連盟の認定委員会）によって認定徒弟プログラムでは、最も確かに正しい道にあなたの料理のシェフとしてのキャリアを配置します。多くの実習は、フルタイムトレーニングオンザジョブで2または3年であり、あなたは料理のシェフとしてのキャリアに関連した被験者では、少なくとも12のコースを完了する必要があります。これらの実習生が支払われており、あなたのプロセスの任意の料理の芸術準学士号を獲得することができます。
アメリカ料理連盟（ACFの）ウェブサイトでは、プログラムのすべての詳細と場所を持っています。ステップ5：学生が料理のシェフとしてのキャリアを開始し、料理のシェフフィールドに前進するためSuccessIn注文の正式なレシピでは、あなたは、高校の卒業証書を持っている必要があります。貿易と職業訓練校だけでなく、基本的なトレーニングを提供しています。あなたは、コミュニティカレッジや料理の機関に出席したり、料理の芸術で2または4年間のプログラムを提供しています私立料理学校に出席することができる。
あなたのプログラムの学習に加えて、学生は料理の芸術プログラムに在籍高級や高級ダイニングレストランで働いていることはかなり学習プロセスを助けることがわかります。教育者、個人的なシェフ、パティシエなど、ACFなどの料理の芸術のキャリアの数の資格を提供しています。オン·ザ·ジョブトレーニングと認定資格と実務経験の組み合わせはあなたの料理のシェフとしてのキャリアを開始する中で成功するための最良のレシピです。
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