ピーカンパイ：それはフランスやフランス人アメリカのためではなかった場合、私は感じて何回かは、自分のアイデンティティの二つの最も重要な部分を奪われていた、1つは自由と、別の像がピーカンパイです。
外でピーカンパイアメリカのパレットが不完全のまま永遠になければならないでしょう。ピーカンのパイの味は今までのでenthusiatelyネイティブインディアンの部族の一つから好感若者によって導入されたこれらのピーカンナッツと何をすべきか、台所で脳を行使するいくつかのフランス人入植者にフラッシュに約来なかった。私は、ニューオーリンズへの私の初めての旅行を覚えてInfactは私の初のアメリカ合衆国への訪問の私の最初のピットストップ。これは、ビジネスの訪問だったと私のホストはメルと呼ばれる愛想のアフリカ系アメリカ人の男だった。
メルは私の新しく始めたアメリカの操作を処理されており、その6ヶ月であって、彼は私に世界の彼の部分で重要な幸先の良いスタート、南部地域、特にニューオーリンズを与えるように熱心に働いていた。私は主要な食通と私はいつも、私が訪問する程度であった場所の主な料理についての照会を行う。この場合、すべての私の検索では、目立つように自称ピーカン中出しをもたらす。ピーカンのパイの写真は十分に私の口を瞬時に骨抜きとすぐにこのオハイオ州のように魅力的なデザートの一口を持っている私の願望を強めていることであった。
私は航空会社の食品で提供しているピーカンパイを見越してアメリカの航空会社を選んだ米国に到達するInfactは。私は最終的にニューオーリンズに達したまでしかし、悲しいかな、それは私の目を逃れて。私はできるだけ早く私は空港で私を迎えに来たメルに会ったようなピーカンパイを持っている私の願望を伝えた。彼は私の町で最高のピーカンパイを務め良いレストランに私を取ることを約束した。メルが来て本当に良いレストランの一つに私を泡立て夕方に約束したようにあまり派手な1が、それはとても素敵なインテリアを持っていた。しかし、それは着実に常連客を持っていたようだった。
すべてのボディは、所有者、彼女の40代後半で虚弱が、動的な女性が故意に承認されたように。我々は大規模な南部運賃とフォローアップ冷たいキュウリのスープ、で始まった。私はこのすべてとまで静かと待望のピーカンパイを待った。ピーカンパイはついに褐色カスタード美魅力私は彼女の色と香りで、到着した。私は臆面もなくメルは当惑したまま、それを打ち砕いた、と彼らが言うように、残りは歴史である。私は二週間ほどニューオーリンズに滞在し、毎晩、新しいレストランを探して、何をやって過ごしたのか？はい、右のピーカンパイを食べてそれを推測。ニューオーリンズで楽しい15日間過ごした後、私は自分の家に戻って今の私。
今私は、ピーカンパイの非常に多くのプレートがくれた私のお腹の中で小さな太鼓腹の形でビットによって歪めてしまった形で私を戻す可能性が体育館のため、別の探索に乗り出しています。私は情熱的に何を望むか、本物の南部ピーカンパイを得たので、しかし、私はそれを後悔していない。検索
